I muffin mela e cannella sono sicuramente da provare! Ideali da assaporare con una calda tisana rilassante e in compagnia delle nostre amiche più care. E voi avete mai provato a mescolare tra loro questi due ingredienti? No?? Non sapete cosa vi siete persi…. lasciano in casa un profumino inebriante di inverno, di calduccio, di buono.
I muffin mela e cannella fanno inverno, sanno di natale alle porte. Procuratevi delle scatole in cartone per alimenti, un bel fiocco rosso e regalate i muffin alle vostre amiche. Apprezzeranno sicuramente un dolcino realizzato con le vostre mani.
Vi lascio subito la ricettina dei muffin mela e cannella, vedrete che non sarà per niente difficile preparare questi dolcetti.
Ingredienti per 12 muffin mela e cannella:
200 g farina 00,
200 g zucchero,
1 bustina di lievito,
3 uova medie,
130 g burro fuso,
150 g latte,
1 cucchiaino di cannella in polvere e una mela grande a pezzetti.
Procedimento:
Per prima cosa dividete gli ingredienti “asciutti” da quelli “umidi”. Gli ingredienti asciutti sono: farina, zucchero e lievito mescolati in una ciotola.
Gli ingredienti umidi: uova, burro, latte e aroma mescolati in un’altra ciotola e poi aggiunti al composto precedente. Date una mescolata veloce poi mettete da parte e sbucciate la mela. Riducetela a pezzetti grossi se volete sentirne la consistenza, grattugiatela se volete che si amalgami perfettamente al composto.
Mettete nei pirottini e infornate in forno caldo a 170° per 15-20 minuti. Questa é la temperatura adatta al mio forno. Potrebbero volerci alcuni minuti in più o una temperatura più alta.
Una volta pronti, adagiate i muffin mela e cannella su un piatto e spolverizzate con zucchero a velo e cannella.
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