Ciambella alla nutella

Ciao a tutti! Oggi condivido con voi la ricetta per un dolcino facile facile e super goloso: la ciambella alla nutella!

A chi non piace la Nutella? Chi non ha mai affondato un dito dentro al barattolo appena aperto??  Se siete suoi fan, questa è la ricetta giusta per voi. Perché? Intanto perché è un dolce che accontenta tutti, è super goloso e poi perchè la ciambella alla nutella è perfetta per la colazione, la merenda e il dopo cena!

Nulla toglie che voi possiate usare questa ricettina per farne una torta o dei muffin e perché no, un plumcake 🙂 da portare in ufficio o nello zainetto per la scuola. Ideale da farcire o da assaporare così com’ è. Non necessita di essere bagnata poichè rimane umida anche per diversi giorni. La ciambella alla nutella è uno di quei dolci che non dovrebbe mai mancare nei buffet di compleanno, battesimi o baby shower ! Vi farà fare un figurone con i vostri ospiti 🙂 Per me, questa ciambella alla nutella ha un valore aggiunto perchè ho avuto un ottimo aiutante: Giuseppe, il mio amore più grande:) mio figlio!

Ingredienti  per una teglia da 26cm :
150 g di zucchero,

3 uova medie intere,

160 g di farina 00,

200 g di latte,

3 cucchiai di Nutella,

1 bustina di lievito e un pizzico di sale.

Preparazione:

Per prima cosa, lavoriamo bene lo zucchero con le uova fin quando il composto risulta abbastanza spumoso. Poi uniamo la farina setacciata e man mano il latte. Aggiungiamo 3 cucchiai abbondanti di Nutella, un pizzico di sale e infine la bustina di lievito. Lavoriamo ancora per un po’.
L’ impasto risulterà liquido ma non preoccupatevi, anzi, questo determinerà la sua sofficità.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, o uno stampo per torta e versate il composto senza livellarlo.

Mettete in forno a 180 per circa 30 minuti,  vale anche qui la prova stecchino che deve risultare asciutto. Se notate che sopra la ciambella sembra già cotta ma lo stecchino esce fuori sporco di composto crudo, coprite la ciambella con dell’alluminio fino alla fine della cottura.

Per i più golosi, potete farcirla, una volta fredda, con panna e Nutella.

Amate le ciambelle? Provate anche la versione al Rum , oppure la Ciambella al cacao

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