Abbinamento tra Bagna e Crema

Ciao carissimi e ben ritrovati! Quante volte vi è capitato di dover preparare una torta ma di non avere idee di come farcirla e soprattutto con quale bagna aromatizzarla? Ecco, questo articolo nasce proprio per darvi qualche idea utile sull’abbinamento tra bagna e crema. Questi  sono solo alcuni suggerimenti da cui prendere spunto per poi creare torte di vostro gusto.

 

Abbinamento tra Bagna e Crema
Abbinamento tra Bagna e Crema

 

 

Preparare lo sciroppo base da aromatizzare:

In molti non amano particolarmente le bagne alcoliche, in tal caso sarà sufficiente preparare uno sciroppo a base di acqua (es. 1 litro) e zucchero (es. 500g) e qualche goccia di liquore, portate tutto ad ebollizione tutto insieme per una decina di minuti. In questo modo rimarrà uno sciroppo aromatizzato, ma analcolico. In caso contrario, consiglio di unire il liquore una volta che lo sciroppo è freddo.

 

Abbinamento tra Bagna e Crema con Pan di Spagna classico:

  • BAGNA latte e zucchero con FARCIA crema pasticcera e gocce di cioccolato
  • BAGNA latte e zucchero con FARCIA crema pasticcera al cacao
  • BAGNA latte e zucchero con FARCIA crema pasticcera e crema di nocciole
  • BAGNA al Martini e caffè diluito con acqua con FARCIA di crema al caffè o crema alla nocciola
  • BAGNA allo sciroppo di acqua, zucchero e limoncello e con FARCIA alla crema al limone o crema alla fragola con fragole a pezzi o con altra frutta fresca
  • BAGNA al latte di mandorla con FARCIA di crema al cioccolato o ganache alla nutella o crema al pistacchio
  • BAGNA latte e zucchero con FARCIA crema pasticcera alla mandorla
  • BAGNA allo sciroppo e frutti di bosco e con FARCIA di crema pasticcera e frutti di bosco
  • BAGNA allo sciroppo e limoncello o crema di limoncello con FARCIA di crema al limone e fragole (o ananas o pesche)
  • BAGNA al marsala o strega e con FARCIA di crema diplomatica e crema zabaione
  • BAGNA al rum con FARCIA di crema diplomatica o crema nocciola o crema alla nutella
  • BAGNA al cointreau o liquore all’arancia e con FARCIA di crema alla nutella o crema al cioccolato o crema di latte
  • BAGNA al latte e zucchero e Baileys con FARCIA di crema simil ferrero rocher, o crema diplomatica con gocce di cioccolato o ganache al cioccolato bianco o mascarpone e nutella
  • BAGNA latte e zucchero con FARCIA crema pasticcera e fragole o amarene
  • BAGNA con succo delle fragole messe a macerare con poca acqua e zucchero e con FARCIA di crema pasticcera o crema diplomatica più fragole a pezzi o crema al limone
  • BAGNA succo di frutta diluito con acqua FARCIA alla crema pasticcera e frutta fresca
  • BAGNA latte di mandorla con FARCIA crema al tiramisù
  • BAGNA alkermes diluito con acqua con FARCIA crema pasticcera oppure crema diplomatica oppure crema al mascarpone

 

Abbinamento tra Bagna e Crema e Pan di Spagna al cacao:

  • BAGNA al latte e liquore al cioccolato e con FARCIA di ganache al cioccolato bianco o cioccolato fondente o crema simil rocher o crema al latte o crema simil raffaello
  • BAGNA al caffè e FARCIA alla crema tiramisù
  • BAGNA al marsala o strega o rum e FARCIA di crema di ricotta con gocce di cioccolato o crema al pistacchio
  • BAGNA latte e cacao con FARCIA alla crema al cioccolato al latte e crema alla nocciola
  • BAGNA alla crema di whisky con FARCIA crema al cioccolato o crema diplomatica
  • BAGNA allo sciroppo e vaniglia oppure al latte e cacao e  FARCIA di creme varie
  • BAGNA al latte e nesquik con FARCIA di crema pasticciera e gocce di cioccolato o ganache al cioccolato o crema diplomatica o camy cream sia bianca sia alla nutella
  •  BAGNA di sciroppo alla vaniglia e con FARCIA di crema di ricotta con gocce di cioccolato o ganache al cioccolato bianco o pistacchio o crema di latte
  • BAGNA al latte con FARCIA di crema diplomatica o al cioccolato o al caffè
  • BAGNA allo sciroppo e strega e con FARCIA di crema diplomatica alla zuppa inglese  oppure crema diplomatica allo zabaione
  • BAGNA al latte e caffè con FARCIA crema caffè e  crema nocciola
  • BAGNA succo ai mirtilli o ciliegia FARCIA crema chantilly, meringa sbriciolata e frutti rossi

 

 

 

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2 commenti su “Abbinamento tra Bagna e Crema

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