TARTUFI DI PANDORO

I tartufi di pandoro sono deliziosi bocconcini di pandoro realizzabili in pochi minuti con davvero pochi ingredienti. Potrete utilizzare avanzi di pandoro, anche un pochino più secco oppure una bella fetta fresca, il risultato non cambierà. Per realizzare i tartufi di pandoro ho utilizzato una bagna molto leggera a base di latte di riso e caffè. Essendo molto dolce il pandoro ho preferito spolverarli con del cacao amaro e devo dire che il sapore è risultato molto bilanciato. I tartufi di pandoro sono un goloso dolcetto che potrete servire accompagnando un caffè, come dopo pasto o semplicemente come coccola durante la vostra giornata.