Torta sbriciolata con amarene sciroppate
Torta sbriciolata con amarene sciroppate
E’ una crostata sbriciolata morbida, all’ interno con amarene sciroppate che danno al dolce un profumo e un sapore davvero unico. Provate anche voi a farla non ve ne pentirete.
Ingredienti
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Farina 00 400 g
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Zucchero 120 g
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Burro 60 g
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Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina
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Vanillina 1 bustina
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Amarene sciroppate 1 vasetto
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Uova 3
Preparazione
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In una ciotola setacciate la farina, aggiungete le uova, lo zucchero, il lievito, la vanillina o se preferite una fialetta di vaniglia, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e incominciate a lavorare tutti gli ingredienti a mano ottenendo un’impasto da tante briciole.
Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido vi potete aiutare aggiungendo altra farina, se invece è un pò dura aggiungete pochissimo latte.
Imburrate ed infarinate uno stampo da 26 cm di diametro e, distribuitevi sopra la metà di briciole, cercate di premere per compattare la base. (Come dover fare la base di una cheesecake).
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Ricoprite tutta la superfice con le amarene sciroppate e una parte del loro liquido lasciando un po di bordo tutto in giro.
Coprite la con il resto delle briciole, cospargetela con un po di zucchero e infornate in forno preriscaldato a 200°c per 25 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la vostra torta sbriciolata con amarene sciroppate prima di servirla. -
Note
Potete utilizzare anche della confettura a vostro gusto o del cioccolato. Vi invito a visitare la pagina delle crostate su questo blog, trovate tante altre ricette facili e veloci da realizzare.
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