Torta salata con formaggio e prosciutto

Torta salata con formaggio e prosciutto

Oggi faremo la torta salata con formaggio e prosciutto un’ottima idea per un aperitivo con gli amici o in qualsiasi momenti dell’anno.

torta salata con formaggio e prosciutto
  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8
  • Costo: Basso

Ingredienti

Ingredienti

  • Farina 00 300 g
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Pecorino (grattugiato) 100 g
  • Provolone (grattugiato) 100 g
  • Olio 50 g
  • Uova 3
  • Lievito 1 bustina
  • Mandorle 30 g

Preparazione

  1. In una ciotola sbattete le uova con le fruste elettriche, unite l’olio di oliva, la farina, il formaggio pecorino grattugiato, il grana padano grattugiato, il provolone tagliato a dadini piccoli, il prosciutto cotto tagliato molto finemente, e per ultimo il lievito, amalgamate il tutto con una spatola, dovrete ottenere un impasto morbido.

  2. Imburrate uno stampo a forma che preferite rovesciate il composto livellatelo e spolverizzate la superfice con del formaggio grattugiato e scaglie di mandorle o se preferita potete sostituirle con noci triturati.
    Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.

  3. La  torta salata con formaggio e prosciutto sarà pronta quando avrà preso un bel colore dorata.
    Toglietela dal forno e lasciatela raffreddare, tagliatela a fette e servitela con i salumi, é buona sia tiepida che fredda, ottima per un aperitivo con gli amici.

  4. Ottima per una scampagnata con gli amici, comunque la potete preperare in qualsiasi periodo dell’anno.

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Torta salata con formaggio e prosciutto

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