Torta paradiso senza glutine e senza lattosio

Torta paradiso senza glutine e senza lattosio

Torta paradiso senza glutine e lattosio. Un dolce soffice e leggero. Ideale per chi è intollerante al glutine ed al lattosio. Ottimo anche per la merenda del vostri bambini.

Ingredienti
250 gr di farina senza glutine
io ho usato- LP LOW PROTEIN FARMO-
200 di zucchero
3 uova medie
100 gr di margarina
15 gr di lievito per dolci
Procedimento torta paradiso senza glutine
Montare l’albume a neve con una frusta elettrica alla massima velocità, aggiungendo lentamente lo zucchero e i tuorli leggermente sbattuti, fino ad ottenere un composto ben montato. A parte, miscelare la farina, io ho usato- LP LOW PROTEIN FARMO- la polvere lievitante e vanillina. Aggiungere lentamente la miscela ottenuta al composto montato e amalgamare delicatamente. Infine incorporare all’impasto ottenuto la margarina fusa molto lentamente. Versare l’impasto in una tortiera a ciambella oliata e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 30 minuti circa. A torta raffreddata smodellare e spolverare la torta paradiso senza glutine di zucchero a velo.

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre aggiornati...