Torta mousse ai tre cioccolati bianco latte fondente
Questa torta mousse ai tre cioccolati bianco latte fondente è un dessert al cucchiaio, una vera delizia da provare! non ve ne pentirete. ha una base di biscotti e una fresca mousse al cioccolato bianco, cioccolato a latte e cioccolato fondente.
Ingredienti
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Cioccolato bianco 200 g
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Cioccolato al latte 200 g
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Cioccolato fondente al 70% 200 g
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Latte intero 600 ml
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Panna fresca liquida 600 ml
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Tortagel 3 bustine
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Biscotti secchi 250 g
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Burro 75 g
Preparazione
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Preparate la torta mousse ai tre cioccolati bianco latte fondenteImburrata uno stampo a forma che più preferite oppure uno stampo a cerchio apribile.
Tritate il cioccolato bianco, il cioccolato a latte, il cioccolato fondente.
Incominciate con il cioccolato bianco: fate scaldare la panna in un pentolino, intanto mettete in un pentolino il contenuto di una bustina di tortagel, aggiungete gradatamente, sempre mescolando, 200 ml di latte, fate sciogliere bene
e unitelo alla panna con l’aggiunta del cioccolato bianco, portate ad ebollizione e fate bollire a fiamma bassa per 2-3 minuti o fino a quando il cioccolato è ben sciolto.
Versate il composto nello stampo e riponetelo in frigorifero per tre ore, o fino a quando si sarà rassodare.
Fate lo stesso procedimento con il cioccolato a latte e versate il composto sul cioccolato bianco, mettete a riposare in frigorifero.
Fate la stessa cosa con il cioccolato fondente, rimettete in frigorifero per un’ora.
Tritate i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungendo il burro fuso e amalgamate bene.
Ricoprite la superficie di cioccolato premendo bene fino a compattare la base e lasciatela solidificare in frigorifero per una notte.Mettetela in congelatore per qualche ora, servirà a non farla smontare poi capovolgetela su un piatti da portata.
Prima di servirla lasciatela a temperatura ambiente per un’ora o fino che diventa morbida al taglio.
Per semplificare il tutto potete utilizzare uno stampo a cerniera apribile e fate al contrario, partendo dalla base di biscotti più cioccolato fondente, cioccolato a latte e infine cioccolato bianco.Avete lo stesso risultato della torta mousse ai tre cioccolati bianco latte fondente
Note
Torta mousse ai tre cioccolati bianco latte fondente
Siete golosi ? vi piace questa torta mousse ai tre cioccolati bianco latte fondente.
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