Torta di prugne con pasta sfoglia

Torta di prugne con pasta sfoglia

 

Torta di prugne con pasta sfoglia

 

Torta di prugne con pasta sfoglia

Torta di prugne con pasta sfoglia un dessert dolce salato. Ottimo per chi ama i sapori salato-dolce.  Vi occorre un rotolo di paste sfoglia e della frutta a vostro piacimento.

Ingredienti

  • 500 gr di frutta matura ma soda,
  • un rotolo di paste sfoglia  
  • 3 uova, 50 gr di zucchero,
  • 50 gr di farina
  • 1 bustina di vanillin,
  • 1 cucchiaio di  Rhum,
  • 1 pizzico di sale,
  • 100 ml di latte a temperatura ambiente.

Procedimento:

Sbattere insieme le tre uova intere e lo zucchero, aggiungere la farina, la vanillina, il pizzico di sale ed il latte continuando a mescolare. Si otterrà un impasto liquido . Nel frattempo lavate la frutta e tagliarla a fette piuttosto grosse. Rivestirne il fondo di una teglia con la pasta sfoglia,bucherellatela con una forchetto, sistemate  la frutta.,e infornate a 200 gradi per 15 minuti. Versare l’impasto sulla frutta e cuocere ancora per altri 15  minuti circa.

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