Torta con uva nera semplice e genuina
Torta con uva nera semplice e genuina
Oggi vi propongo questa golosissima torta dal profumo che ricorda la fragola, torta con uva nera, molto semplice da preparare.
Ingredienti
100 ml di latte
80 gr di burro
200 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di zucchero
3 uova medie a temperatura ambiente
un pizzico di sale
300 g di uva fragola
Preparazione
Preriscaldate il forno a 175°C.
Setacciate due volte la farina con il lievito, il sale, e mettete da parte.
Montate le uova con le fruste elettriche per circa 1 minuto a velocità medio-alta.
Aggiungete lo zucchero in più riprese e montate fino a quando la massa avrà triplicato il suo volume, e risulterà chiara e spumosa (circa 10 minuti).
Con una spatola incorporate delicatamente la farina nelle uova in più riprese, con movimenti dal basso verso l’alto.
Versatevi il burro sciolto a bagnomaria e mescolate.
Versate nel composto in più riprese anche il latte a temperatura ambiente e incorporate bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete metà di uva fragola scolata dal loro liquido ed amalgamate con una spatola molto delicatamente.
Versate il composto in uno stampo rivestito con carta forno cospargete la superficie con zucchero semolato e infornate la torta con uva fragola per 40-45 minuti. Servite la torta fredda.
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