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Torta a forma di barattolo di nutella

Torta a forma di barattolo di nutella, un dolce morbido e cremoso rivestito con cioccolato plastico e una decorazione in pasta di zucchero.

torta a forma di barattolo di nutella
  • Preparazione: 3 Ore
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Alta
  • Porzioni: 10
  • Costo: Medio

Ingredienti

Per la base

  • Uova 4
  • Zucchero 120 g
  • Farina 100 g
  • Fecola di patate 60 g
  • Cacao amaro in polvere 30 g
  • Burro 50 g
  • Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina

Camy cream alla nutella

  • panna montata 250 g
  • Latte condensato 2 cucchiai
  • Nutella 4 cucchiai
  • Mascarpone 200 g

Preparazione

  1. torta a forma di barattolo di nutella

    Per preparare la Camy cream alla nutella montare leggermente il mascarpone.     Aggiungere quindi il latte condensato, senza smettere di montare, e poi la panna precedentemente montata.

    Aggiungere infine la nutella (3-4 cucchiai), amalgamare con cura e delicatamente e mettere la crema in frigo per almeno un’ora (prima di utilizzarla deve un po’ rassodare).

  2. torta a forma di barattolo di nutella

    PER LA BASE: Frullare le uova con lo zucchero fino a quando non si ottiene un composto chiaro e spumoso, ben montato.

    Amalgamare la farina con la fecola, il lievito e il cacao e setacciarli assieme dentro l’impasto con lentezza per non far smontare il tutto. per ultimo il burro fuso.

    Imburrate ed infarinate una TEGLIA RETTANGOLARE DI 26X18 CENTIMETRI ed infornare in forno preriscaldato per 15-20 minuti a 200°C.

    Lasciare raffreddare.

  3. torta a forma di barattolo di nutella

    Assemblate

    Tagliare la torta in tre strati.
    Coprire i primi due strati di crema, mettendone un poco di più al centro del secondo strato in modo che, appoggiando il terzo strato di Torta, formi una piccola bombatura al centro.
    Sagomare la Torta a  forma di barattolo di nutella.

  4. Ricoprire l’intera Torta con uno strato sottile di crema e riporre in frigo.
    – Stendere il cioccolato plastico e adagiare sulla superficie della torta, spennellata con della marmellata ,che serve come collante.
    – Lisciare per bene la superficie, togliendo l’eccesso di pasta .
    – Sagomare il coperchio ricoprirlo di pasta di zucchero bianca.

    Con uno stecchino di legno per spiedini fare le scanalature del bordo del coperchio.
    Sistemare il coperchio e appoggiare sulla torta l’etichetta di pasta di zucchero.
    Decorate l’edichetta a vostra fantasia
    – Conservare in frigo.

Note

Se ti piace la  torta a forma di barattolo di nutella le mie ricette  visitate anche le altre pagine troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare anche QUI

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