Tagliolini al nero di seppia con gamberi

Tagliolini al nero di seppia con gamberi. Oggi vi propongo i tagliolini al nero di seppia con gamberi. Un  piatto molto raffinato. Questo piatto è un classico e originale della cucina italiana. Un primo semplice e saporito. Questa è la mia versione vi invito a provarla non ve ne pentirete,vedrete che otterete un primo molto delizioso. Trovate altre ricette per le feste di Natale Quì

 

Tagliolini al nero di seppia con gamberi
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Gamberi ( O mazzancolle freschi) 500 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo 1 rametto
  • Basilico 1 foglia
  • Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
  • Pomodori di Pachino 6
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Tagliolini (Al nero di seppia) 350 g

Preparazione

  1.  Lavate ed eliminate il carapace dai gamberi, incidetele sul dorso ed eliminate il filo intestinale, (tenerne da parte un paio per persona interi, da usare come decorazione finale del piatto).

  2. Fate soffriggere l’aglio nell’olio extravergine di oliva,senza farlo dorare troppo, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati per metà e lasciate insaporire per qualche minuto.

  3. Unite i gamberi sgusciati i gamberi interi.
    Insaporite alla fine con il basilico o prezzemolo tritati, salate e pepate.
    Cuocete lentamente per 10 minuti.

  4. Lessate al dente i tagliolini in acqua salata.

    Scoliamo  i tagliolini e incorporiamoli al condimento, mescolando in modo da insaporirla uniformemente con il delizioso sugo.

  5. I tagliolini al nero di seppia con i gamberi sono pronti!

    Serviamoli accompagnati da uno spiedino con gamberi interi e con del prezzemolo tritato fresco.

Note

Se vi piacciono i primi piatti  visitate anche le altre pagine Dei primi troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare QUI  

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