Spezzatino con guanciale di manzo Spezzatino con guanciale di manzo Ingredienti per 4 persone 1 kg di guanciale di manzo 1 cipolla,1 chiodo di garofano 3 carote, 1 foglia di alloro 1 bicchiere di vino rosso 1 dado, sale q.b. 3 pomodori ramati olio evo. …