Let's cook with love
Torta forma di cestino con roselline…. Torta forma di cestino fiorito Per fare questa torta a forma di cestino ho usato la crema pasticcera per la farcitura, le roselline e il grigliato sono di crema al burro. Per avere il dolce alto ho preparato la torta -chiffon- …
Cookies biscotti Americani la ricetta Cookies biscotti Americani la ricetta I cookies é un biscotto Ingredienti 300 gr di farina 150 gr di burro 180 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di vanillina 3 gr di bicarbonato 150 gr di goccie di cioccolato fondente …
Per chi ama il ciambellone al cioccolato deve assolutamente provare questo ciambellone. E’ un dolce molto soffice che piacerà molto ai vostri bambini. Ottimo per la prima colazione e per la merenda. Non contiene burro ma solo olio di semi, “con pochi ingredienti otterrete un dolce leggero e genuino”.Provate questa ricetta del ciambellone ,ottimo anche farcito con panna o cioccolato
Tortelloni al gorgonzola e salsa di noci Tortelloni al gorgonzola e salsa di noci Oggi voglio proporvi questi deliziosi tortelli al gorgonzola con salsa alle noci. Avendo in frigo del gorgonzola, ricotta e del formaggio asiago mi sono detta perchè non fare qualcosa di diverso …
Tagliatelle al cacao fatte in casa con le noci Tagliatelle al cacao Ingredienti per le tagliatelle al cacao 250 gr di farina 2 uova 35 gr di cacao in polvere 2 cucchiai di olio evo,sale Per il condimento 330 gr di mascarpone 150 gr di noci …
Ingredienti
150 g di mandorle macinate finemente
150 g di farina 00
50 g di cacao
un pizico di sale
100 g di zucchero a velo
nutella q.b.
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova
una noce di burro
Procedimento per i biscotti al cacao
In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero a velo, le mandorle macinate,il cacao,il lievito,un pizzico di sale,un pezzetto di burro ammmorbidito, e infine le uova.
Impastate tutti gli ingredienti fino a formare una palla.
Metterla in frigo per 30 minuti,riprendere la pasta e
stendere l’impasto di circa 3 mm. di spessore con spianatoia infarinata, e con un bicchiere, di circa 6-7 cm. di diametro,ricavate dei dischi.
Con l’aiuto di due cucchiaini, mettere sui dischetti di pasta un cucchiaino di nutella e chiudere con un altro dischetto, sigillate bene i bordi. Siccome i biscotti al cacao non sono regolari con lo stesso bicchiere premere sui biscotti ripieni, ritagliando i bordi e facendoli diventare così tutti uguali.
Mettere i biscotti al cacao sulla placca del forno coperta da carta forno e infornato i biscotti al cacao a 180° per 10-12 minuti. Otterrete i biscotti friabili fuori e morbidi all’interno.Questi biscotti al cacao sono ottimi per la colazione ,e la merenda per i vostri bimbi,e per tutti i golosi della nutella.Provate anche questa ricetta
Alici ripiene alle erbette Alici ripiene alle erbette Oggi voglio proporvi questo piatto della tradizionali della cucina lucana. Utilizzando ingredienti semplici, e quindi considerato un piatto di cucina povera.Nella sua preparazione possono essere utilizzati il pane raffermo e gli avanzi delle verdure presenti in cucina. …
Panettone alla milanese con crema Panettone alla milanese Sarebbe bello riuscire a fare il panettone alla milanese in casa.Realizzare questo dolce,però,necessita di così tanta competenza tecnica e così panto tempo (tre giorni,ma solo se il lievito madre è già pronto).Ma oggi prepariamo solo le creme di accompagnamento.Per …
Torta magicaOggi vi propongo una torta veramente magica. Niente crema, e magica perchè nella cottura si formano 3 strati. Il primo strato, quello che farà da base, avrà una consistenza più solida, molto simile a quella del flan e un colore più intenso. Lo strato centrale sarà morbido e leggermente gelatinoso come un budino, mentre la copertura finale sarà simile a un soffice pan di spagna, che renderete ancora più goloso con una spolverata di zucchero a velo.
Torta magica Ingredienti per una teglia quadrata 22×22 centimetri
115 gr di farina 00
150 gr di zucchero semolato
4 uova a temperatura ambiente (è importante che non siano fredde)
125 gr di burro
500 ml di latte intero tiepido
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di succo di limone
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di acqua
zucchero a velo q.b.
Ravioli di castagne fritti lucani Ravioli di castagne lucani si preparano principalmente a Natale Ingredienti per la pasta: 500 gr. farina. di grano duro, 4uova, 100 ml d’olio extravergine d’oliva. 1 bicchiere di vino bianco, 50 gr. di zucchero. Ingredienti per il ripieno: 500 gr. …
crostata con confettura di pesche e cocco crostata con confettura di pesche e cocco Ingredienti 300 g di farina 125 g di burro 2 uova 80 g di zucchero 1 barattolo confettura di pesche 2 cucchiai di cocco,2 cucchiai di farina di mandorle 2 cucchiai …
Preparato per il compleanno di mia figlia
200g di burro
200g di zucchero a velo
100g di farina 00
50g di fecola di patate
2 uova intere e 2 tuorli (a temperatura ambiente)
la buccia garttugiata di un limone. Granella di nocciole per decorare q.b.
50 g farina di nocciole macinate +20 g per la crema
Preparazione: per la torta nocciolata
Tirate fuori il burro dal frigo almeno 3 ore prima oppure tagliatelo a cubetti e scaldatelo al microonde per 20 secondi a 800w. Con una frusta elettrica cominciate a sbattere il burro fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. A questo punto raccogliete il burro al centro con una spatola e aggiungete lo zucchero a velo in due o tre riprese, mescolando delicatamente. In una ciotola sbattete le uova con una frusta e aggiungete le uova all’impasto di burro un cucchiaio alla volta, mescolando bene con la frusta in modo da farlo incorporare completamente prima di inserire il cucchiaio successivo. Una volta incorporate tutte le uova aggiungete la scorza di limone e poi a poco a poco le tre farine precedentemente setacciate, mescolando dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto. Imburrate lo stampo da 20 e infarinatelo. Versateci il composto e infornate per circa 1 ora a 180°.Nel frattempo preparate la crema pasticcera aggiugendo agli ingredienti anche 20 grammi di farina di nocciole.Tagliate la torta in tre dischi,bagnatela con una bagna di sciroppo composto da acqua e zucchero.
farcitele il primo strato con la crema, sovrapponete il secondo disco bagnatelo con lo sciroppo farcite e sovrapponete il terzo disco.Rivestite tutta la torta con la crema e decorate con granella di nocciole. ed ecco a voi la torta nocciolata. Lasciate la torta nocciolata in frigo.
Crema pasticcera nuova versione da me elaborata crema pasticcera 150 g di zucchero 3 uova 70 g di farina 500 ml di latte la scorza di un limone 1 bustina di vanillina Preparazione Oggi ho voluto proporvi questa variante per avere una crema più leggera,sostituendo gli …
torta tenerina al cioccolato e mandorle torta tenerina Un dolce buono che piacerà sicuramente ai vostri bambini Ingredienti per 4 persone Torta al cioccolato con le mandorle. 200 g zucchero 6 uova 200 g burro 200 g cioccolato fondente 300 g mandorle tritate Preparazione Accendete …
Buon pomeriggio, oggi volevo proporvi questa torta di mele come un dolce per un dopo cena, o una merenda per i vostri bambini. Io ho usato la renetta per il suo gusto dolce e un pò acidula.
Ingredienti
200 gr di farina
700 gr di mele renette
175 gr di zucchero
3 uova
80 gr di burro
buccia di un limone
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Torta di mele . sbucciate le mele, taglialele a pezzetti e bagnatele con il succo di limone .Servendovi di una frusta elettrica ,sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale così da ottenere una crema liscia e spumosa.Incorporatevi poco alla volta la farina settacciata,quindi il burro fuso e raffreddato,aggiungere il lievito settacciato. Per ultimo aggiungete la metà delle mele sbucciate e tagliate a pezzetti, agguingete la scorza del limone grattuggiato, mescolate il tutto con una spatola.Imburrate una teglia rotonda del diametro di 22 cm circa e versateci il composto cospargendo la superfice con le mele rimaste.
Fate cuocere per circa 35-40 minuti in forno preriscaldato a 180°c.La torta risulterà cotta quando infilandovi uno stuzzicadenti, ne uscirà asciutto.Fate raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo.Ho usato le mele renette che hanno un gusto acidulo e con meno calorie.Un ottimo dolce da mangiare come merenda.Comunque voi potete usare le mele che volete e che vi gustano di più, potete anche aggiungere delle gocce di cioccolato, e gustarvi questa squisita torta in ogni momenti della giornata e vi darà una carica di energia con poche calorie.
Se vi piacciono le torte QUI troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare anche pasticceria
Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan page di facebook Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!
Tiramisù in coppa di vetro ricetta di marghe Tiramisù in coppa molto bello da vedere ma anche buono da mangiare,un dolce a cucchiaio.Io l’ho voluto fare in questa meravigliosa coppa e con i pavesini ,ma potete usare anche i savoiardi,( va a gusto) INGREDIENTI …
Pasta per bigne fatti in casa, anche pasta choux Pasta per bigne o pasta choux Pasta per bignè o “pasta choux”. Sarebbe la stessa cosa si possono fare al forno bignè e volendo anche fritti e otterrete le zeppole. Io oggi vi propongo la versione …
Torta di mele renette
Torta di mele renette Buon pomeriggio, oggi volevo proporvi questa torta di mele come un dolce per un dopo cena, o una merenda per i vostri bambini. Io ho usato la renetta per il suo gusto dolce e un pò acidula.
Ingredienti
200 gr di farina
700 gr di mele renette
175 gr di zucchero
3 uova
80 gr di burro
buccia di un limone
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Torta di mele renette sbucciate le mele, taglialele a pezzetti e bagnatele con il succo di limone .Servendovi di una frusta elettrica ,sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale così da ottenere una crema liscia e spumosa.Incorporatevi poco alla volta la farina settacciata,quindi il burro fuso e raffreddato,aggiungere il lievito settacciato. Per ultimo aggiungete la metà delle mele sbucciate e tagliate a pezzetti, agguingete la scorza del limone grattuggiato, mescolate il tutto con una spatola.Imburrate una teglia rotonda del diametro di 22 cm circa e versateci il composto cospargendo la superfice con le mele rimaste.Fate cuocere per circa 35-40 minuti in forno preriscaldato a 180°c.La torta risulterà cotta quando infilandovi uno stuzzicadenti, ne uscirà asciutto.Fate raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo.Ho usato le mele renette che hanno un gusto acidulo e con meno calorie.Un ottimo dolce da mangiare come merenda.Comunque voi potete usare le mele che volete e che vi gustano di più, potete anche aggiungere delle gocce di cioccolato, e gustarvi questa squisita torta in ogni momenti della giornata e vi darà una carica di energia con poche calorie.
Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguitemi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan bage di facebook Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!
Torta anniversario al cocco Torta anniversario al cocco pretarata per il mio anniversario di matrimonio con una crema shantilly e cocco,molto fresca e delicata. Per il pan di spagna INGREDIENTI 120 gr. di burro 4 uova 120 gr. di farina 120 gr. di zucchero a …
PASTA FROLLA PER PASTICCINI PASTA FROLLA PER PASTICCINI Questa pasta frolla e ideale per fare pasticcini oppure biscotti ,provate a farci i baci di dama e ottima.La pasta di mandorle può essere sostituita anche con la pasta di noci o di nocciole ; l’impasto inoltre può …
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