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Tag: grappa

Grappa al miele fatto in casa

Grappa al miele fatto in casa

Grappa al miele fatto in casa Grappa al miele fatto in casa Oggi lascio la mia ricetta della grappa al miele fatto in casa. Si avete capito bene, infatti useremo il miele  per arricchire un alcolico secco e amaro, come la grappa. Vi occorrono pochi […]

Uva nera sotto grappa ricetta facile….

Uva nera sotto grappa ricetta facile….

Uva nera sotto grappa Uva nera sotto grappa Uva nera sotto grappa. E’ arrivato l’autunno il periodo di vendemmia e di uva. Ed ecco a voi come conservare l’uva fresca sotto grappa La ricetta che oggi vi propongo è facile e veloce, ottima come dessert e […]

Ciliegie sotto grappa: la mia ricetta…

Ciliegie sotto grappa: la mia ricetta…

Ciliegie sotto grappa: la mia ricetta facile

ciliegie sotto grappa

Ciliegie sotto grappa

Ci siamo! le ciliegie sono in questo periodo quasi pronte, il mio albero e bello pieno dei suoi frutti, ed oggi vi propongo le ciliegie sptto grappa, una ricetta molto facile da realizzare. Vi occorono….

  • Ingredienti
  • 1kg di ciliegie ben sode
  • 400 gr di zucchero
  • grappa q.b. per riempire i vasetti
  • scorza di limone non trattato
  • stecca di cannella
  • Procedimento
  • Scegliere ciliegie polpose e sode, perfettamente integre, lavarle,asciugarle, e lasciarle esposte all’aria per mezza giornata, quindi accorciate con le forbici il picciolo a pochi millimitri dal frutto.
  • ciliegie sotto grappa
  • Lavate il limone e tagliete con un sbuccia patate la parte gialla della scorza, e spezzetate la cannella.
  • ciliegie sotto grappaDistribuite le ciliegie nei vasi (sterilizzati in precedenza e ben asciutti) alternandole con lo zucchero, un pezzettino di cannella e scorza di limone e colmare con la grappa.
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  • Chiudete i vasi ermeticamente, metteteli sottosopra e lasciateli così capovolti per mezza giornata, scuoterli di tanto in tanto per ben amalgamare lo zucchero alla grappa, quindi riponete in dispensa.

11220918_904985492899709_181040335203334103_nPotete consumare dopo 2 mesi le vostre ciliegie sotto grappa

  • Potete sostituire la grappa con del brandy o cognac.
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