Tag: grana

Risotto al tartufo nero fresco ricetta..

Risotto al tartufo nero fresco ricetta..

Risotto al tartufo nero fresco Risotto al tartufo  nero fresco Risotto al tartufo nero fresco Questo tubero, verrà affettato molto finemente sul risotto al momento di servire in tavola. Il tartufo è ritenuto afrodisiaco. Ingredienti per 4 persone 340 gr di riso carnarolo 1 cipolla 

tortelli noci e gorgonzola -una vera delizia-

tortelli noci e gorgonzola -una vera delizia-

Tortelli noci e gorgonzola  Tortelli noci e gorgonzola Oggi vi voglio proporre questa ricettina di tortelli con noci e gorgonzola. Vi do qualche consiglio per preparare questo piatto. Per i più golosi di gorgonzola potete sostituire il gorgonzola dolce con  del gorgonzola piccante. Invece a 

risotto con salsiccia

risotto con salsiccia

1450135_603397843058477_1402163555_n

Risotto con  salsiccia
200g di riso carnaroli,
brodo vegetale q.b.,
200g di salsiccia,
80g di grana grattugiato,
40g di burro,
1 cipolla,olio extravergine di oliva q.b.
Rosolate la cipolla tritata con un filo d’olio,
aggiungete la salsiccia senza pelle,fate cuocere per un attimo.aggiungere il riso e fate tostare
Bagnate di tanto in tanto con il brodo vegetale.Far cuocere per 20 minuti
Fuori dal fuoco mantecate con il burro e il grana..

risotto con salsiccia

risotto con salsiccia

piatto facilissimo da realizzare