Tiramisù in coppa di vetro ricetta di marghe

Tiramisù in coppa

molto bello da vedere ma anche buono da mangiare,un dolce a cucchiaio.Io l’ho voluto fare in questa meravigliosa coppa e con i pavesini ,ma potete usare anche i savoiardi,( va a gusto)

INGREDIENTI

500g di Mascarpone
150g di zucchero
una confezione di pavesini o savoiardi
6 uova,una moca di 6 tazze di caffè
50g di liquore a piacere
cacao amaro,scaglie di cioccolato
Procedimento
In una terrina frullate i tuorli con lo zucchero sino a ottenere una crema gonfia e spumosa. Aggiungete un po per volta il mascarpone e mescolate bene. In un’altra terrina montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve ferma al mascorpone mescolando dal bassa verso l’alto.

In una terrinetta mescolate il caffè leggermente zuccherato e il liquore.In una coppa di vetro mettete uno strato di crema e sopra uno strato di pavesinii inzuppati nel caffè. Ricoprite con un altro strato di crema, cacao e scaglie di cioccolato quindi proseguite con gli ingredienti alternando uno strato di pavesini e uno di crema al mascarpone. Mettete in frigorifero per almeno due ore. Poco prima di servire  cospargete la superficie del tiramisù con cacao amaro in polvere e gocce di cioccolato.molto buono e cremoso ,piacera a tutti .Se ci sono dei bambini vi consiglio di non usare il liquore  o ancora meglio fatene uno apposta per i bambini senza alcol e sostituite il caffè con latte e magari aggiungendo il nesquik.Cercate di usare uova freschissimi.Un’altro consiglio preparate delle monodose in piccole coppette tipo le coppette del getato (che poi getterete) e metteteli in frizer e quando si ha voglia di un dolcetto tirateli fuori dal vostro frizer. Bastano 20 minuti e il vostro tiramisù è pronto.