Arancini di riso Arancini di riso Ingredienti 500 gr. di riso originario 200 gr. di mozzarella per pizza 100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta 4 di uova 40 gr. di burro 1 bustina di zafferano 50 gr. di parmigiano grattugiato q.b. di …