Sformatino di zucchine e fiori di zucca.

Sformatino di zucchine e fiori di zucca e ricotta

Sformatino di zucchine con fiori di zucca prosciutto e ricotta. Oggi vi propongo questo appetitoso piatto di zucchine di facile preparazione. Ottimo come un secondo piatto.

Ingredienti  per 4 persone

150 grammi di ricotta
2 zucchine medie
100 gr di prosciutto cotto
1 mozzarella
10 fiori di zucca
origano peperoncino in polvere
sale
3 cucchiai di olio.
parmigiano q.b.

Procedimento per lo Sformatino di zucchine
Lavate le zucchine, spuntarle e tagliarle a fette sottili per il lungo(con un pelapatate).
Ungete uno stampo con l’olio e rivestite il fondo e le pareti con le fette di zucchine, facendole sbordare.
In una ciotola versate la ricotta, origano, peperoncino, sale e pepe.
Versate il composto nello stampo, ricoprite con le fette di prosciutto, mozzarella, uno strato di fiori di zucca, del parmigiano, e  fettine di zucchine, continuate cosi fino ad esaurimento degli ingredienti, dovete fare almeno 3 strati. Mettete lo sformatino in forno caldo a 180 °C per 45 minuti. Questo sformatino di zucchine è ottima anche freddo,potete prepararlo anche il gionno prima e servirlo tagliati a fette. Provate a prepararlo anche voi questo sformatino di zucchine non ve ne pentirete.  Mi trovate blog pagina fb