Risultati Ricerca: cheesecake

Cheesecake vegana con frutti di bosco

Cheesecake vegana con frutti di bosco

Cheesecake vegana con frutti di bosco. Oggi vi propongo questa cheesecake un po insolita, vi assicuro che è buonissima anche sostituendo i normali ingredienti. Fara un figurone. Ho utilizzato il tufu fresco (lo trovate al supermercato nel reparto Gluten Free) gli altri ingredienti li trovate 

Cheesecake di ricotta al pistacchio

Cheesecake di ricotta al pistacchio

Cheesecake di ricotta al pistacchio una vera delizia al palato. Un dolce al cucchiaio, con il suo ripieno morbido e fresco con ricotta panna acida e yogurt 

Cheesecake tricolore verde bianca e rossa

Cheesecake tricolore verde bianca e rossa

5,0 / 5
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Torta cheesecake forma dama

Torta cheesecake forma dama

Torta cheesecake  forma dama Ciao amici che ne dite da fare questa torta insieme? Ma non la classica cheesecake ma bensì qualcosa di diverso, infatti oggi faremo la torta cheesecake forma dama  con un fondo morbido. Passiamo ora alla ricetta.

Cheesecake alla frutta con philadelphia

Cheesecake alla frutta con philadelphia

Cheesecake alla frutta con philadelphia. Un dolce al cucchiaio, con il suo ripieno morbido e fresco, con una base croccante guarnita con frutta fresca di stagione. Trovate tante buone ricette in pasticceria

Cheesecake cotta al forno con ricotta…

Cheesecake cotta al forno con ricotta…

4,9 / 5
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Cheesecake al mascarpone e nutella

Cheesecake al mascarpone e nutella

Cheesecake al mascarpone e nutella con riso soffiato Intanto gustatevi questa golosissima cheesecake, con una base di biscotti che si sbriciola in bocca, una crema di mascarpone e panna che si scioglie in bocca, con un filo di nutella che lo addolcisce, e un croccante 

Cheesecake banana e caramello

Cheesecake banana e caramello

Cheesecake banana e caramello       Cheesecake  banana e caramello Cheesecake banana e caramello………..un dolde fresco e molto goloso, vi consiglio di prepararlo anche voi. Vi occorrono questi ingredienti ed il gioco è fatto  ingredienti. Ingredienti 100 gr di caramello mou più  30 gr per guarnire 350 

Cheesecake cocco e cioccolato per san valentino

Cheesecake cocco e cioccolato per san valentino

Cheesecake cocco e cioccolato per san valentino

cheesecake cocco e cioccolato
Cheesecake cocco e cioccolato per un dolce san Valentino

Cheesecake cocco e cioccolato

Avete deciso che dolce preparare per il vostro amore per san valentino? ancora no? allora ecco a voi questa deliziosa mini cheesecake cocco e cioccolato a forma di cuore.

Ingredienti

  • 250 gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 70 gr di cocco grattugiato
  • Per la base: 50 gr di zucchero
  • 50 gr di biscotti triturati finemente
  • 50 gr di mandorle tritate
  • 50 gr di burro ammorbidito
  • ganache al cioccolato;
  • 400 gr di cioccolato fondente
  • 250 gr di panna fresca

Preparazione

In una ciotola mettete i biscotti, le mandorle, il burro ammorbidito e impastate affinchè il risultato sia quello di un composto perfettamente amalgamato, avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo in frigorifero per 15 minuti.

Frullate il formaggio philadelphia e lo zucchero a velo affinche diventi una crema liscia, unite il cocco e amalgamatelo bene.

Riprendete l’impasto di biscotti e sbiciolatelo in uno stampo a forma di cuore (o uno stampo a vostro piacere) rivestita con della pellicola ( vi sarà utile quando dovrete sformarla) fino a formare uno spessore di 1 cm compattandola bene.

Spalmate il composto di formaggio nello stampo di biscotto formando un cm di spessore e mettetelo a rapprendere in frigorifero per un’ ora.

Intanto preparate la ganache al cioccolato: fate riscaldare la panna e come prende bollore toglietela dal fuoco e versatela nel cioccolato a pezzi, potete utilizzare anche le gocce di cioccolato, mescolate velocemente, in modo che il cioccolato si scioglie.

Continuate a mescolare finchè la ganache diventa solida e cremosa.

Versate la ganache sulla superfice del cheesecake cocco e cioccolato livellatela bene formando un cm di altezza e rimettetela ancora in frigorifero a rassodare.

Prima di servire toglietelo dalla stampo e dalla pellicola, decorate con cioccolatini a forma di cuore o come suggerisce la vostra fantasia.

Questa è la ricetta base della cheesecake cocco e cioccolato, per la forma e la decorazione fate voi!

cheesecake cocco e cioccolato

 

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Giapponese cheesecake solo tre ingredienti

Giapponese cheesecake solo tre ingredienti

Giapponese cheesecake solo tre ingredienti   Giapponese cheesecake solo tre ingredienti Ciao, oggi per voi ho preparato un dolce che mi ha molto incuriosito. La giapponese cheesecake, un dolce che viene preparato con solo tre ingredienti. E’ da un po che questa ricetta gira per 

Giapponese cheesecake solo tre ingredienti

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Mini cheesecake con creme spalmabili babbi

Mini cheesecake con creme spalmabili babbi

Mini cheesecake con creme spalmabili BABBI

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

Mini cheesecake con creme spalmabili Babbi

Ciao oggi voglio deliziarvi con questi mini cheesecake con creme spalmabili BABBI. Finissime delizie da spalmare su una fetta di pane per una golosa merenda, da utilizzare come farcitura o decorazione per realizzare dessert unici e originali.

Ingredienti

  • 200 gr di biscotti (digestive)
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di formaggio fresco tipi philadelphia
  • 100 gr di ricotta
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 1 cucciaio di crema spalmabile babbi, per ogni gusto al caffe,al pistaccio,al cacao, alla nocciola.

Preparazione

Tritete i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungete il burro fuso, e amalgamate bene. Rivestite le formine che userete con della pellicola e mettete in ogni formina un pugno di composto, premete bene fino a compattare la base e mettete in frigo.

Nel frattempo in una ciotola lavorate con le fruste a mano lo zucchero a velo ricotta e il philadelphia, amalgamate fino ad ottenere un composto abbastanza sodo. Mettete il composto in una sac à poche e distribuitelo su ogni biscotto, potete utilizzate anche un cucchiaio, mettete a rassodare in frigorifero per almeno due o tre ore, coprite le mini cheesecake con della pellicola trasparente.

Trascorso il tempo stabilito togliete i mini cheesecake dagli stampini e stendete sopra ogni cheesecake uno strato spesso di creme spalmabili babbi ( cacao, nocciola, pistacchio, caffè) Servite  decordo con granelle, per ogni gusto.

Io ho voluto realizzare queste mini cheesecake con le creme spalmabili babbi, la mia nuova collaborazione.

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

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BABBI_PITTOGRAMMA

 

Mini cheesecake con gelee di limone………

Mini cheesecake con gelee di limone………

Mini cheesecake con gelee di limone Mini cheesecake con gelee di limone Super facile. Mini Cheesecake con gelee di limone . Con una basa di biscotti, cremosa crema di formaggio,e ricoperti con una  gelee di limone. Per la base 200 gr di biscotti secchi al cacao 

Cheesecake salata al taleggio con noci…

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Cheesecake salata al taleggio con noci Cheesecake salata al taleggio con noci Vi propongo questa cheesecake salata  un po diversa del solito  con taleggio noci e zucchina. Facile da realzzare Ingredienti per 4 PERSONE: 180 gr di grissini artigianali ( integrali) 70 gr di burro 70 

Cheesecake ai frutti di bosco con avanzo

Cheesecake ai frutti di bosco con avanzo

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco, con avanzo colomba Pasquale

Oggi vi propongo questa cheesecake ai frutti di bosco con una piccola variante. Se vi è avanzata una colomba di pasqua, non buttatela via: può diventare la base per alcune ricette di dolci davvero sorprendenti, ad esempio questa cheesecake ai frutti di bosco.

Ingredienti
1 colomba avanzata
100 g di zucchero a velo
500 g di ricotta
125 g di yogurt intero al naturale
12 g di gelatina in fogli
2 cucchiai di panna fresca
200 gr di philadelphia
500 g di frutti di bosco surgelati

Procedimento
Tagliate la colomba pasquale a fette di circa 1 cm.
Sistemate le fette in uno stampo a cerniera di 24-22 cm,  pressatelo bene con le mani e mettetela in frigo per un’ora.
Intanto mettete a bagno i fogli di gelatina (colla di pesce)
Lavorate la ricotta con lo zucchero a velo con le fruste, aggiungete lo yogurt, il philadelphia la scorza del limone.
Sciogliete la gelatina ben strizzata con la panna calda e incorporatela alla crema di ricotta, versate il composto di ricotta sul fondo dello stampo, livellatela con una spatola, e mettetela a  rassodare in frigo per 3-4 ore.

Sformate la cheesecake e decoratela con i frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.
Questa e la versione da me realizzata, voi potete fare la vostra cheesecake ai frutti di bosco con una basa di biscotti.Provate facile e veloce da realizzare

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Cheesecake fresca delizia allo yogurt…

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Cheesecake fresca delizia allo yogurt Cheesecake fresca delizia allo yogurt e panna La cheesecake è una torta fredda composta da una base di pasta su cui poggia un  strato di crema al formaggio fresco, io oggi vi propongo la mia cheesecake fresca delizia con yogurt e 

Cheesecake banana e caramello banoffee..

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Cheesecake banana e caramello                   Cheesecake banana e caramello   Cheesecake banana e caramello detta anche (banoffee pie) Un dolce fresco con crema morbida al mou che da a questa Cheesecake un sapore unico Ingredienti LA BASE 200 gr di biscotti secchi 80 gr di burro fuso 

cheesecake al philadelphia

cheesecake al philadelphia

Ingredienti per 121524845_631148293616765_1317583585_n
200 g di biscotti secchi
80 g di burro
500 g di
Philadelphia Classico
 100 ml di panna fresca
100 g zucchero
1 bustina di vanillina
200 gr di mou
4 fogli di colla di pesce ammollati.
Preparare la base della Cheesecake frullando i biscotti, aggiungendo il burro fuso e amalgamando per bene. Stendere il composto in una tortiera (22-24 cm) imburrata e
foderata con carta forno. 1535755_631148183616776_1410376403_nPressare bene e porre la base in frigorifero per 30 minuti

Versare in una ciotola il philadelphia e lo zucchero, aggiugete la colla di pesce ben strizzata, amalgamate il tutto. Unire al Philadelphia la panna fresca montata. Versare metà del caramello sul fondo di biscotti, poi la crema di formaggio.Livellate bene mettere il frigo per una notte.Quando togliete il cheesecake dal frigo decoratelo con il caramello utilizzando i rebbi della forchetta e facendlo cadere disordinatamente.
decorate anche con granella di mandorle.

Cheesecake banana e caramello

Cheesecake banana e caramello

Cheesecake banana e caramello     Cheesecake banana e caramello Ingredienti 200 gr di biscotti secchi 80 gr di burro fuso 80 gr di caramello mou più i venti gr per guarnire 350 gr di philadelphia 150 gr di yogurt greco 50 gr di yogurt 

Torta tiramisù crema e mascarpone

Torta tiramisù crema e mascarpone

Torta tiramisù crema e mascarpone.. Oggi faremo una torta al tiramisù tipo cheesecake, la base è realizzata con biscotti al cacao sbriciolati, una morbida e fresca crema pasticcera con l’aggiunta di mascarpone e amaretti.