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Risotto primavera con verdure di stagione

Risotto primavera con verdure di stagione

Risotto primavera con verdure di stagione buono e facile da preparare, Un risotto cremoso colorato e gustoso, accompagnato con cialda di parmigiano.

Pasta al pesto di pistacchi e rosmarino

Pasta al pesto di pistacchi e rosmarino

Pasta al pesto di pistacchi e rosmarino  al pesto di pistacchi e rosmarino un primo fresco e profumato, velocissimo da preparare bastano solo pochi minuti, il piatto è pronto. Provatelo non ve ne pentirete.

Riso ai quattro colori profumo di primavera

Riso ai quattro colori profumo di primavera

Riso ai quattro colori Riso ai quattro colori INGREDIENTI per 4 persone 500 gr di riso, sale. PER IL RISO VERDE: 2/3 cucchiai di olio di sesamo 100 gr di spinaci 100 gr di piselli (surgelati) 2 /3 cucchiai di salsa di soia mezza cipolla […]

Ravioli con ragù di gamberi con finocchietto

Ravioli con ragù di gamberi con finocchietto

Ravioli con ragù di gamberi con finocchietto. Un primo da leccarsi i baffi, con il sapore di finocchietto selvatico, un piatto gustoso e saporito. Per non far perdere l’aroma al finocchietto tagliatelo con le forbici direttamente nel sugo. Se non lo trovate fresco, sostituitelo con […]

Raccolta primi piatti a base di riso

Raccolta primi piatti a base di riso

Raccolta primi piatti a base di riso In questa raccolta trovate una raccolta primi piatti a base di riso con, tante belle ricette da me sperimentate.Belle idee per preperare tanti piatti a base di riso dal risotto, alla minestra di riso e verdure con il […]

Risotto rosso con barbabietola ricetta..

Risotto rosso con barbabietola ricetta..

Risotto rosso con barbabietola Quando si parla di risotto rosso si pensa subito risotto con il  pomodoro,  “invece nò”. Oggi vi ho preparato un risotto rosso con barbabietola. un risotto colorato e nello stesso momento gustoso. Il risotto rosso con barbabietola è un primo piatto a base […]

Crepes gratinate al radicchio rosso di treviso

Crepes gratinate al radicchio rosso di treviso

Crepes gratinate al radicchio rosso di treviso. Le crepes sono uno dei piatti più invitanti e graditi dai grandi e dai più piccoli. Sono facili da preparare e hanno il vantaggio che si possono preparare in anticipo. Il ripieno può essere dei più svariati, con […]

Bigoli con le vongole la ricetta facile.

Bigoli con le vongole la ricetta facile.

Bigoli con le vongole, oggi vi propongo questo golosissimo piatto di bigoli con le vongole  molto semplice da preparare ed altrettanto buono da mangiare.Ho voluto usato i bigoli, questo tipo di pasta per la sua ruvidità, che le consente di trattenere sughi e condimenti; I bigoli sono […]

Ravioloni al nero di seppia ripieni…..

Ravioloni al nero di seppia ripieni…..

Ravioloni al nero di seppia ripieni di salmone su vellutata di pomodoro fatti in casa. Un primo molto gustoso. Squisito è anche la vellutata di pomodoro. Un ottima idea per la vigilia di Natale

Tortelli ripieni al sapore di barbera

Tortelli ripieni al sapore di barbera

Tortelli ripieni al sapore di barbera un piatto molto buono e sfizioso. Profumato al barbera da un tocco in più al piatto. Accompagnateli con lo stesso vino che avete utilizzato per l’impasto. Trovate altre ricette per le feste di Natale Quì

Tagliolini al nero di seppia con gamberi

Tagliolini al nero di seppia con gamberi

Tagliolini al nero di seppia con gamberi. Oggi vi propongo i tagliolini al nero di seppia con gamberi. Un  piatto molto raffinato. Questo piatto è un classico e originale della cucina italiana. Un primo semplice e saporito. Questa è la mia versione vi invito a […]

Fettuccine con aragostelle ricetta

Fettuccine con aragostelle ricetta

Fettuccine con aragostelle Oggi vi propongo un piatto gustoso e saporito, le fettuccine con aragostelle, ma potete utilizzare anche un’aragosta intera e poi tagliarla, io ho utilizzato le aragostelle piccole e servite una a testa.

Paella di pesce piatto spagnolo

Paella di pesce piatto spagnolo

Paella di pesce piatto spagnolo Paella di pesce piatto spagnolo molto gustoso e saporito. Ottimo in qualsiasi periodo dell’anno. Un’ottimo primo che può diventare un piatto unico.

Pasta orecchiette con cime di rapa

Pasta orecchiette con cime di rapa

Pasta orecchiette con cime di rapa Oggi vi lascio questa ricetta di primo piatto: pasta orecchiette con cime di rapa, un piatto della tradizione meridionale. Ottimo per questa stagione invernale, molto gustosa, e con un pizzico di piccante avrete un piatto davvero unico.

Torta di zucchine e riso alla sanremese

Torta di zucchine e riso alla sanremese

Oggi vi lascio questa deliziosa ricetta, La torta di zucchine, è una ricetta tipicamente di Sanremo Torta di zucchine e riso alla sanremese Si tratta di una torta di zucchine uova e riso, la sua particolarità è che va infornata a forno spento.

Pappa al pomodoro cucina Toscana

Pappa al pomodoro cucina Toscana

La pappa al pomodoro, è una zuppa a base di  pane raffermo e pomodoro, viene servito come primo piatto tradizionale della cucina Toscana. Un piatto povero, ma con il suo condimento saporito lo rende gustoso e squisito.

Gnocchi di semolino allo sbrinz

Gnocchi di semolino allo sbrinz

Gnocchi di semolino allo sbrinz Un piatto sfizioso e facile da realizzare provate subito.. Ottimo sia freddo che caldo.  

Sushi vegetariano ideale per vegani…..

Sushi vegetariano ideale per vegani…..

Sushi vegetariano ideale per vegani….. Sushi vegetariano ideale per vegani….. Sushi vegetariano ideale per vegani A parte qualche piccola eccezione è facile preparare il sushi. Ingredienti per 4 persone 10 foglie di spinaci a foglia larga 1 carota grande o 2 medie 1 zucchina media […]

Penne con broccoli e ricotta salata

Penne con broccoli e ricotta salata

Penne con broccoli e ricotta salata   Penne con broccoli e ricotta salata Oggi vi propongo un piatto gustoso e facile da realizzare le penne con broccoli e ricotta salata. I broccoli o cavolfiore  romanesco è ricco di potassio, calcio, magnesio, fosforo e vitamina C. […]

Fusilli con pomodori caramellati

Fusilli con pomodori caramellati

Fusilli con pomodori caramellati Fusilli con pomodori caramellati Oggi vi propongo un primo piatto un pò estivo, ma  veramente veloce da preparare .Ingredienti per 4 Persone 1 barattolo di pomodori 300 gr di fusilli 1 cuchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di aceto bianco […]