Polpette con ragù di verdure

Carne macinata (per 4 persone bastano anche 300 grammi)  versala in una scodella, aggiungendo la mollica del pane), un uovo intero ed una manciata di parmiggiano ed inizia ad amalgamare bene tutto il composto, aggiungendovi anche un paio di cucchiai di latte.
formate le polpette.
Metti tutte le polpette che hai formato in un piatto da parte.  

Fai il sugo con con una dadolata di verdure(cipolla, carote sedano,e pomodori, e fallo cuocere per metà cottura.
Versa quindi le polpette che hai preparato ad una ad una all’interno del sugo e fai cuocere ancora il tutto per almeno mezz’ora o 45 minuti.
Se non sei convinto della cottura aprine una e vedi se la carne è ben cotta all’interno.
Servi quindi in un bel piatto da portata.