Plumcake morbido allo yogurt ricetta facile
Plumcake morbido allo yogurt
Oggi vi propongo questo plumcake morbido allo yogurt facile da preparare, buono e genuino senza burro. Ottimo per la prima colazione e per la merenda del vostri bambini. Se preferite potete realizzare dei muffin o dei cupcake.
Ingredienti
470 gr di farina
60 gr di zucchero
3 cucchiaini di lievito per dolci
250 ml di latte
70 gr di olio di semi
1 vasetto di yogurt naturale
Procedimento plumcake morbido allo yogurt
Accendete il forno a 170°C, imburrate e infarinate una teglia da plumcake.
In una terrina versate la farina setacciata, lo zucchero, il lievito,un pizzico di sale mischiate e formate una fontana.
In un’altra ciotola sbattete l’uovo, il latte, l’olio, e lo yogurt.
Versate il tutto nella fontana di farina e amalgamate il tutto con una frusta, fino ad ottenere una crema omogenea.
Versate il composto nello stampo fino a poco più della metà, incidete la superficie con una spatola imburrata.
Infornate per circa 30/40 minuti a seconda della dimensione dell stampo.
Per verificare la cottura del plumcake, infilate uno stuzzicadenti e se esce asciutto il vostro plumcake morbido allo yogurt è pronto.
Lasciate raffreddare, e spolverizzatelo con lo zucchero a velo. Per deliziare il vostro palato spalmate la superficie della fetta con la nutella o se preferite della marmellata. Un’idea può essere di preparare anche dei muffin o cupcake e poi, farciteli come vi suggerisce la fantasia.
Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguitemi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan bage di facebook Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!