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Pane-pizze e focaccie

Taralli salati napoletani ricetta facile

Taralli salati napoletani ricetta facile

Taralli salati napoletani Taralli salati napoletani Oggi voglio deliziarvi con questi taralli salati napoletani della tradizione culinaria partenopea,  questi taralli con strutto, mandorle e un pizzico di pepe, sono ottimi per un aperitivo o, in qualsiasi momento della giornata quando avete voglia di qualcosa di […]

Pizza sfogliata con formaggio vastedda

Pizza sfogliata con formaggio vastedda

Pizza sfogliata con formaggio vastedda Pizza sfogliata con formaggio vastedda. Avete voglia di qualcosa di diverso? allora vi porto in Sicilia con questa: Pizza sfogliata con formaggio vastedda (tipico formaggio e focaccia siciliana) Questa pizza sfogliata e simile alla “focaccia di recco” Prendono il loro […]

Casatiello salato pasquale

Casatiello salato pasquale

Casatiello salato pasquale Casatiello salato  pasquale Siamo arrivati alla Santa Pasqua e non può mancare sulle nostre tavole il tipico casatiello salato pasquale delle tradizione napoletana. Ingredienti 1 kg di farina manitoba 400 ml di acqua 250 gr di lievito madre 100 gr di strutto […]

Lievito madre o pasta acida come farlo in casa

Lievito madre o pasta acida come farlo in casa

Lievito madre o pasta acida come farlo in casa Lievito madre o pasta acida come farlo in casa Lievito madre o pasta acida come farlo in casa. Per produrre la pasta madre, impastate 200 gr di farina (W350) 50 gr integrale e 100 ml di […]

Burek con carne piatto dei balcani

Burek con carne piatto dei balcani

Burek con carne Burek con carne Il Burek con carne è uno dei piatti  della gastronomia turca; è anche un piatto tipico dei paesi balcani. Ci sono tantissime ricette di burek, che variano da paese a paese, con formaggio, carne macinata, spinaci, o con altre […]

Gnocco fritto emiliano

Gnocco fritto emiliano

Gnocco fritto emiliano Gnocco fritto emiliano Lo gnocco fritto emiliano è uno dei piatti della tradizione emiliana molto semplice e facile da realizzare. . Lo gnocco fritto sono dei rombi di pasta “pane fritto” da servire con affettati e formaggi. Ingredienti: 300 gr. di farina […]

Treccia pan brioche farcito con speck

Treccia pan brioche farcito con speck

Treccia  pan brioche farcito con speck Treccia  pan brioche farcito con speck Oggi vi propongo questa treccia pan brioche farcito con speck. Un piatto unico. Ingredienti 110 grammi latte, 110 grammi acqua 1 cubetto lievito 1 cucchiaio zucchero 550 grammi di farina oo 50 grammi […]

Treccia pan brioche farcito con speck

Treccia pan brioche farcito con speck

Treccia  pan brioche farcito con speck Treccia  pan brioche farcito con speck Oggi vi propongo questa treccia pan brioche farcito con speck. Un piatto unico. Ingredienti 110 grammi latte, 110 grammi acqua 1 cubetto lievito 1 cucchiaio zucchero 550 grammi di farina oo 50 grammi […]

Quiche con porro e camembert

Quiche con porro e camembert

Quiche con porro e camembert Quiche con porro e camembert Oggi vi propongo questa squisita quiche con porro e camembert. La quiche, è come lo  sformato italiano, è un tipo di torta salata della cucina francese semplice da preparare e molto gustosa.  Si prepara principalmente […]

Crespelle di natale tipico piatto lucano

Crespelle di natale tipico piatto lucano

Crespelle di nalate tipico piatto  lucano Crespelle di nalate Crespelle di natale, tipico piatto lucano. Oggi vi propongo un piatto della tradizione lucana, crespelle di nalate tipico lucano.  Li possiamo chiamare in tanti modi (pettole, o frittelle, zeppole o gnocco) alla fine mangiamo  la stessa […]

Crostini al prosciutto e verdure

Crostini al prosciutto e verdure

Crostini al prosciutto e verdure Crostini al prosciutto e verdure Crostini al prosciutto e verdure con formaggio raclette prosciutto crudo e carpaccio di verdure. Sono ottimi come antipasto, con  dificoltà facile, preparazione 20 minuti, cottura 10 minuti. Ingredientiper 4 persone 1 filoncino do pane 400 […]

Ciambelline al burro con emmental

Ciambelline al burro con emmental

Ciambelline al burro con emmental Ciambelline al burro con emmental Oggi vi propongo queste squisite ciambelline al burro con emmental, può essere un’idea per il pranzo o la cena di Natale. Facile da preparare ci vogliono 20 minuti per la preparazione e 30 minuti di […]

Rosa pan brioche con zucchine

Rosa pan brioche con zucchine

Rosa pan brioche con zucchine, Ciao amici oggi vi propongo questa ricetta un pò elaborata. Si tratta di un pan brioche con zucchine e formaggio greco (feta)

Focaccia con uva fragola – morbida……

Focaccia con uva fragola – morbida……

Focaccia con uva fragola – morbida – Focaccia con uva fragola – morbida – Focaccia con uva fragola. E’ arrivato l’autunno il periodo di vendemmia e di uva e oggi vi propongo questa golosissima focaccia con uva fragola Ingredienti per una focaccia 250 GR DI […]

Baguette fatte in casa con poolish……

Baguette fatte in casa con poolish……

Baguette fatte in casa con poolish… Baguette fatte in casa con poolish… Baguette fatte in casa Avete voglia di fare il pane in casa? ecco a voi la ricetta bella baguette prepatata con poolisc. Il poolish, detto anche biga liquida: si tratta di un particolare […]

Calzone con erbette e uva passa lunano..

Calzone con erbette e uva passa lunano..

Calzone con erbette e uva passa lunano.. Calzone con erbette e uva passa lunano.. Questo calzone con erbette si può anche prepararla a focaccia aperta. Questa focaccia aperta, è un piatto della tradizione della cucina lucana. Composta con pasta di pane, erbette, e uvetta, che da alla […]

Cestino di pane centrotavola pasquale…

Cestino di pane centrotavola pasquale…

Cestino di pane centrotavola pasquale… Cestino di pane Il vostro cestino di pane centrotavola di pasqua.Sembrerebbe difficile invece è davvero semplice portalelo a tavola riempitelo di pane e poi potete anche mangiarlo.   Cestino di pane Ingredienti 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale una […]

Pizza alla lucana ricetta facile facile.

Pizza alla lucana ricetta facile facile.

Pizza alla lucana Pizza alla lucana Ingredienti 500 GR DI FARINA 00 300 GR DI FARINA MANITOBA 200 GR DI FARINA DI GRANO DURO 1 CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA 3 CUCCHIAI DI OLIO EVO 1 CUCCHIAIO DI SALE 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO Per la […]

Girelle di pasta sfoglia con patè di olive

Girelle di pasta sfoglia con patè di olive

Girelle di pasta sfoglia con patè di olive e pomodorini Girelle di pasta sfoglia con patè di olive Ciao a tutti! oggi voglio proporvi queste delizie  girelle di pasta sfoglia.  Ottimo come un antipasto /aperitivo sfizioso e saporito. Da gustare con i vostri amici per […]

bretzel fatti in casa

bretzel fatti in casa

bretzel fatti in casa brezel fatti in casa Sono facili da realizzare ma ci vuole un po di tempo .Se avete voglia di farli vi consiglio di prepararli dal mattino per essere pronti per la cena cosi avete i vostri breztel fatti in casa. INGREDIENTI […]