Maionese fatta in casa facile e veloce

Maionese fatta in casa facile e veloce in meno di un minuto.  La maionese è comunemente utilizzata come salsa per le patatine fritte, come base per l’insalata, con il pesce, come salsa per i tramezzini, nell’insalata russa, molto buona nell’insalata di pollo e per farcire panini ecc… Preparata con il minipimer.

 

Maionese fatta in casa facile e veloce
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    1 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Uova 2
  • Olio di semi di girasole 200 g
  • Succo di limone 1
  • Sale 1 pizzico
  • Pepe (facoltativo) q.b.

Preparazione

  1. Maionese fatta in casa facile e veloce

    Prima di incominciare a preparare la maionese, mettete tutti gli ingredienti compreso il contenitore in frigorifero per qualche ora.

    Versate nel  boccale del minipimer le uova, l’olio di semi (oppure potete mescolare 100 g di olio di semi e 100 g di olio d’oliva), succo di limone (in alternativa al limone, usate 2 cucchiai di aceto bianco), un pizzico di sale e pepe.

    Iniziate a frullare con il minipimer restando fermi sul  fondo del bicchiere per 10/15 o fino a quando vedrete che l’uovo incomincia a montare.

    Man mano che la maionese inizia a formarsi  sollevate delicatamente il minipimer su e giù per 40 secondi cercando di far incorporare pù aria possibile o fino a quando non avrete una bella maionese densa.

    Conservate la maionese in frigo e consumatela entro 4-5 giorni.

  2. Maionese fatta in casa facile e veloce

Note

Maionese fatta in casa facile e veloce

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