Gelato croccante mini stecco al cioccolato

Oggi vi delizio con questo  gelato croccante mini stecco al cioccolato E da un po’ che gira la  ricetta su fb, incuriosita l’ho voluta provare e vi dico che davvero un gelato molto goloso. 

gelato croccante mini stecco al cioccolato
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 + il riposo in frigo minuti
  • Porzioni:
    10 pezzi
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Pavesini 20
  • Panna fresca liquida 100 g
  • Mascarpone 150 g
  • Zucchero a velo 50 g
  • Nutella q.b.
  • Caffè 1 tazza da caffè
  • Cioccolato fondente 200 g
  • Granella di mandorle q.b.

Preparazione

  1. Gelato croccante mini stecco al cioccolato

    In una ciotola montate con una frusta elettrica la panna, il mascarpone e lo zucchero, trasferite la crema in una sac a poche e mettetela in frigo.

    Intanto spalmare un cucchiaino di nutella sul lato piatto di 10 pavesini e la crema di panna e mascarpone sui restanti pavesini, su ogni pavesino alla nutella appoggiate lo stecco di legno, accoppiate i due pavesini (nutella e crema ) come se fosse un panino.

    Spennellate rapidamente i due biscotti con il caffè freddo, e lasciateli solidificare per un’ora in freezer.

    Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.

    Passate i biscotti nel cioccolato,  e poi nella granella di mandorle.

    Disporre i pavesini su un vassoio e lasciate solidificare in frigorifero se li desiderate morbidi, oppure in freezer se li volete consumare come un piccolo Gelato croccante mini stecco al cioccolato

    Preparate anche della granella di nocciole, o pistacchi per avere più gusti di gelati al croccante. Aumentando le dosi potete realizzare più gelati da tenere in freezer e consumarli in qualsiasi momento.

Note

Gelato croccante mini stecco al cioccolato

Siete golosi ? vi piace questo Gelato croccante mini stecco al cioccolato

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