Crea sito

Fusilli con zucchine e pomodorini

Fusilli con zucchine e pomodorini un piatto molto semplice da realizzare fresco e genuino. Prepariamo questo piatto per le giornate calde e umide dell’estate. Ottimo primo che lo possiamo gustare sia caldo che freddo.

fusilli con zucchine e pomodorini
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Fusilli 300 g
  • cipolla 1/2
  • Pomodorini ciliegino 200 g
  • Aceto di vino bianco 1 tazza da caffè
  • Sale- pepe q.b.
  • Basilico 4 foglie
  • Origano 1 pizzico
  • Ricotta salata 30 g

Preparazione

  1. Fusilli con zucchine e pomodorini.

    In una padella riscaldate un filo d’olio aggiungete la cipolla tagliata a pezzetti, fate appassire un attimo e sfumatela con un po di vino bianco.

    Nel frattempo lavate e tagliate le zucchine a dadini, agguingetele  alla cipolla e lasciate appassire per qualche minuto, salare, pepate,  e cuocete per 5 minuti.

    Sfumate con il restante vino bianco, a questo punto versate anche i pomodorini lavati e tagliati in due, unite un pizzico di origano, il basilico e, continuate la cottura per 10 minuti, se è necessario aggiungete dell’acqua .

    Cuocete i fusilli, in abbondante acqua salata, scolateli e mantecateli nella padella con le zucchine.

    A piacere date una bella spolverizzata di ricotta salata grattugiata.

    Buon appetito con i Fusilli con zucchine e pomodorini.

  2. fusilli con zucchine e pomodorini

Note

Fusilli con zucchine e pomodorini.

Cosa ne dite vi è piaciuta questa ricetta della fusilli con zucchine e pomodorini.? Se vi piacciono i primi piatti  visitate il blog, Dove troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare trovate QUI’ la ricetta.

Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati  fai anche un salto sulla mia  fan page di facebook  Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!

5,0 / 5
Grazie per aver votato!