Fusi di pollo gratinati al forno con panatura croccante

Fusi di pollo gratinati al forno con panatura croccante. Servite questo piatto con delle patate al forno e verdure grigliate. Lasciate marinare i fusi di pollo nelle uova per una notte, risulteranno più croccanti

Fusi di pollo gratinati al forno con panatura croccante
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 +la marinatura minuti
  • Cottura:40 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Fusi di pollo 8
  • Uova 3
  • Pangrattato q.b.
  • Olio extravergine d’oliva 1 bicchierino
  • Sale/pepe q.b.
  • Prezzemolo 1 rametto
  • Pecorino grattugiato 2 cucchiai

Preparazione

  1. Fusi di pollo gratinati al forno

    Per prima cosa preparate la panura frullando nel mixer, il pane raffermo, (o pangrattato) il sale, il pepe, il prezzemolo, e il pecorino.

    Nel frattempo mettete a marinare il pollo  nelle uova con il sale, una macinata di pepe fresco per almeno due ore se avete poco tempo, dopo averli lavati e eliminato la pelle (se invece la pelle vi piace la potete lasciare) ottimo sarebbe lasciarli maqrinare per una notte, risulteranno più croccanti.

    Impanare per bene i fusi di pollo con la panura preparata e adagiate i fusi in una teglia ricoperta con un velo d’olio, infornare a 220° per 40 minuti.  Servire con delle patate al forno e insalata mista.

Note

Fusi di pollo gratinati al forno

Se ti piace questo secondo piatto Fusi di pollo gratinati al forno ?guarda anche i secondi piatti QUI

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