Frittelle fatte con il ferro la ricetta.
Frittelle fatte con il ferro
Oggi voglio deliziarvi con queste frittelle fatte con il ferro.Queste semplicissime e croccanti frittelle sono origine Altoatesine, sono friabili e leggere si realizzano con pochi ingredienti e sono facilissimi da fare,occorre sono le formine di ferro per realizzare fiore, farfalle. e stelle.Ecco a voi la ricetta per preparare le frittelle fatte con il ferro.
- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 3 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 30 Pezzi
- Costo: Molto economico
Ingredienti
-
Farina 00 150 g
-
Zucchero a velo 20 g
-
uovo 1
-
Latte 160 ml
-
Sale 1 pizzico
-
Vanillina 1 bustina
-
Scorza di limone
Preparazione
-
Procedimento per frittelle fatte con il ferro: Sbattete l’uovo e lo zucchero a velo con una frusta a mano, aggiungete il latte, un pizzico di sale, la buccia di limone grattugiato, la vanillina e in fine la farina setacciata, amalgamate bene il tutto, dovrete ottenere un’impasto fluido e cremoso e lasciate riposare per un’ora.
Immergete il ferro nella pastella senza superare i bordi superiori dello stampino. Immergete immediatamente lo stampino nell’ olio in modo che la pastella resti qualche secondo al di sotto dell’ olio; poi scuotete leggermente il ferro in modo che l’impasto, gonfiandosi, si stacchi da solo.
Procedete così e friggere 3 frittelle fatte con il ferro per volta che lascerete dorare su entrambi i lati continuate fino a esaurimento dell’impasto.
Fate sgocciolare le vostre frittelle su della carta da cucina.
Avendo in dotazione altre forme potete anche scegliere di cambiare forma e realizzare frittelle di varie sagome.
Quando tutte le frittelle saranno pronte, spolverizzatele con lo zucchero a velo o con del cioccolato fuso, e…buon appetito!
Note
Vi è piaciuta questa ricette delle frittelle fatte con il ferro?
Se vi piacciono le torte QUI troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare anche pasticceria
Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan page di facebook Le torte di Marghe Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!