Frittelle fatte con il ferro la ricetta.

Frittelle fatte con il ferro

Oggi  voglio deliziarvi con queste frittelle fatte con il ferro.Queste semplicissime e croccanti frittelle  sono origine Altoatesine, sono friabili e leggere si realizzano con pochi ingredienti e sono facilissimi da fare,occorre sono le formine di ferro per realizzare fiore, farfalle. e stelle.Ecco a voi la ricetta per preparare le frittelle fatte con il ferro.

Frittelle fatte con il ferro
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    3 minuti
  • Porzioni:
    30 pezzi
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Farina 00 150 g
  • Zucchero a velo 20 g
  • uovo 1
  • Latte 160 ml
  • Sale 1 pizzico
  • Vanillina 1 bustina
  • Scorza di limone

Preparazione

  1. Procedimento per frittelle fatte con il ferro: Sbattete l’uovo e lo zucchero a velo con una frusta a mano, aggiungete il latte, un pizzico di sale, la buccia di limone grattugiato, la vanillina e in fine la farina setacciata, amalgamate bene il tutto, dovrete ottenere un’impasto fluido e cremoso e lasciate riposare per un’ora.

    Immergete il ferro nella pastella senza  superare i bordi superiori dello stampino. Immergete immediatamente lo stampino nell’ olio in modo che la pastella resti qualche secondo al di sotto dell’ olio;  poi scuotete leggermente il ferro in modo che l’impasto, gonfiandosi, si stacchi da solo.

    Procedete così  e friggere 3 frittelle fatte con il ferro per volta che lascerete dorare su entrambi i lati continuate fino a esaurimento dell’impasto.

    Fate sgocciolare le vostre frittelle  su della carta da cucina.

    Avendo in dotazione altre forme potete anche scegliere di cambiare forma e realizzare frittelle di varie sagome.

    Quando tutte le frittelle saranno pronte, spolverizzatele con lo zucchero a velo o con del cioccolato fuso, e…buon appetito!

Note

 

Vi è piaciuta questa ricette delle frittelle fatte con il ferro?

Se vi piacciono le torte QUI troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare anche pasticceria

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