Filetto di merluzzo con piselli al forno

Avete dei bambini che fanno fatica a mangiare il pesce? provate questa ricetta un po diversa del solito filetto, magari a vapore! un piatto semplice e genuino, veramente squisito. Filetto di merluzzo con piselli al forno accomodato su letto di besciamella e piselli, un piatto semplice e gustoso, un modo diverso per far mangiare ai vostri figli e anche ai grandi il pesce. Ottimo per grandi e piccini.

filetto di merluzzo con piselli al forno
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Filetti di merluzzo 4
  • Piselli surgelati ((Valfrutta)) 200 g
  • Olio extravergine d’oliva 20 g
  • Farina 20 g
  • Latte 400 ml
  • Scorza di limone 1
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Disponete su un piatto il filetto di merluzzo e a fianco, i piselli surgelati.
    Appoggiate su una pentola con acqua in ebollizione, coprite con un altro piatto e cuocete per una decina di minuti.
    Preparate la besciamella; in una casseruola versate 20 g di olio extravergine di oliva con 20 g di farina, poi versate il latte freddo e sempre mescolando portate a bollore e cuocere la salsa  per 5-7 minuti finchè si addensa.
    Fuori dal fuoco salate la besciamella, amalgamatevi i piselli surgelati e una grattugiata di buccia di limone ben lavato.
    Distribuite più di metà di besciamella in una  pirofila da forno,
    appoggiatevi sopra il filetto di merluzzo, salate un pochino e ricopritelo con la rimanente besciamella.
    Spolverizzate con pangrattato e mettete in forno già caldo a 180°C finchè la superficie sarà gratinata.
    Servite il filetto di merluzzo con piselli al forno con una insalata mista

Note

Cosa ne dite vi è piaciuta questa ricetta del   filetto di merluzzo con piselli al forno..? Se vi piacciono i piatti a base di pesce visitate anche le altre pagine Deve troverete tante ricette facili e veloce da preparare, Vi consiglio di guardare QUI’

Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguitemi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati  fai anche un salto sulla mia  fan bage di facebook  Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!

Precedente Cheesecake tricolore verde bianca e rossa Successivo Fusilli con zucchine e pomodorini

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.