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Crostata morbida gluten free con confettura di ciliegie

Crostata morbida gluten free con confettura di ciliegie è un dolce senza glutine, adatto a chi e intollerante al glutine. Ottimo anche per tutta la famiglia. Preparata con farina di soia, maizena, e farina di mandorle. Molto semplice da preparare.

crostata morbida gluten free con confettura di ciliegie
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Uova 3
  • Burro 100 g
  • Farina di mandorle 100 g
  • Zucchero 150 g
  • Farina di riso 200 g
  • Amido di mais (maizena) 75 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Confettura (a vostro piacere) 300 g

Preparazione

  1. Crostata morbida  gluten free con confettura di ciliegie

    In una terrina mescolate il burro ammorbidito, la farina di mandorle e le uova con uno sbattitore elettrico con le fruste fino ad ottenere un impasto omogeneo.

    Setacciate la farina di riso la maizena il lievito e la bustina di vanillina.

  2. Aggiungete la miscela di farina di riso al composto e miscelate ancora con lo sbattitore elettrico.

  3. Trasferita tutto l’impasto in una tasca da pasticcere e distribuite 2/3 circa in una tortiera da 24 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata, avendo cura di formare un bordo alto circa 1 cm.

    Distribuite la confettura di ciliegie sulla base, e con la pasta rimanente formate delle strisce,disponendole a griglia sulla confettura.

    Spennellate la superficie con il latte una bella spolverata di zucchero semolato.


    Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.

  4. crostata morbida gluten free con confettura di ciliegie

Note

Vi è piaciuta questa crostata morbida  gluten free con confettura di ciliegie

Nella pagina  Qui  gluten free  troverete le mie ricette senza glutine. Ho creato queste ricette per mia figlia che è intollerante al glutine e al lattosio. Sono ricette già sperimentate e vi assicuro che sono buonissimi anche sostituendo con gli ingredienti normali. Provate la torta  Torta di mele senza uova e burro oppure la Torta al cacao senza glutine.
Provate la  torta fragole cioccolato e panna, trovate tante altre ricette dal dolce al salato. Sfogliate la pagina e provate a preparare qualche ricetta, poi fatemi sapere se e stata di vostro gradimento. Accetto opinioni  positivi e negativi, e se avete qualche suggerimento sono a vostra disposizione.

Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguitemi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati  fai anche un salto sulla mia  fan bage di facebook  Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!

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