Ciambella al lime – Fresca delizia

Ciambella al lime – Fresca delizia

Oggi vi propongo questa ciambella al lime un dolce fresco e facile da realizzare, non richiede cottura. Questa ciambella al lime stupirà a tutti ,  fresca e deliziosa.

Ingredienti per 6 persone:
1 pacco di pavesini
2 lime
400 gr di panna fresca da montare
200 gr di ricotta
100 gr di philadelphia
5 cucchiai di zucchero
Per la bagna: 200 ml di latte,
1 bicchierino di limoncello
Procedimento
Preparare la ciambella al lime
Montate la panna, amalgamate la ricotta con il philadelphia (o se preferite sostituite la ricotta e il philadelphia con il mascarpone), lo zuccherolo la scorza grattugiata del lime e il succo fino a ottenere una crema liscia.
Incorporate nella crema la panna montata molto delicatamente per evitare che si smonti.
Immergere i pavesini nel latte e un bicchierino di limoncello, rivestite con i pavesini una forma a ciambella sovraponerli uno su l’altro.
Coprire i biscotti con la crema. Fare un altro strato di biscotti.
Coprire con del domopack e mettere in frigo per almeno una notte. Al momento di servire la vostra ciambella al lime copovolgetela su un piatto da portata.

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre aggiornati...