Cestini di patate farcite
Cestini di patate farcite
Cestini di patate farcite. Un piatto molto gustoso filante e croccante. Un piatto unico e facile da realizzare, bastano solo pochi ingredienti.
INGREDIENTI per 4 persone
6 patate grosse
100 gr di formaggio groviera
1 pizzico di sale
pepe q.b.
80 gr di scamorza a tocchetti
PREPARAZIONE: Cestini di patate farcite.
Pelate 4 patate grosse,tagliarle a metà nel senso della lunghezza e scavarle con un coltellino.
Sistemarle nella vaporiera con la parte scavata rivolta verso l’alto. Cuocere anche l’interno delle patate che avete scavate,dopo di che passatele allo schiacciapatate aggiungete il dale pepe e il formaggio tagliato a dadini molto finemente. Con questo composto riempite le patate poi passatele nel pangrattato preparato con pane raffermo.
Accendete il forno a 180°c.
Foderare una pirofila con carta da forno,oleare con un po d’olio,sistematevi le patate con e distribuire su ogni patata la scamorza grattugiata.
Passare in forno caldo per circa 15 minuti. Servite le vostre cestini di patate farcite tiepide con insalata mista.
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