Black cake torta nera ricetta

Black cake torta nera

Black cake torta nera

Black cake torta nera

Black cake torta nera. Ecco a voi questa squisita torta nera, morbida e speziata. Questa è la mia versione provatela a prepararla anche voi

Ingredienti

230 gr di burro
200 gr zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 cucchiaini di succo di limone
1 cucchiaino di scorza di limone
6 uova
250 gr di farina
50 gr di cacao
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/4 cucchiaino di chiodi di garofano
2 cucchiaini di lievito in polvere

1 pizzico di sale
1 tazzina da caffè di rum
1 tazzina di vino marsala

Preparazione

In una terrina, montate lo zucchero e il burro ammorbidito fino ad avere una crema soffice e leggera.
Sbattete le uova con uno sbattitore elettrico, aggiungetelo al composto di burro e zucchero e amalgamate.
Aggiungete la vaniglia, la scorza del limone e il succo del limone. Mescolate e incorporate bene.
Unire la farina, il cacao e tutte le spezie, il lievito e il sale.
Aggiungete al composto il rum e il marsala.
Rivestite due teglie da 24-26 cm di diametro con carta da forno, versate il composto riempendo 3/4 della teglia.
Cuocere per un’ora e 15 minuti, fate la prova stuzzicadenti, se esce asciutto, la torta e pronta, toglietela dal forno e lasciate raffreddare.
Decorate la black cake torta nera con glassa al cioccolato e con ciuffetti di panna montata.

Siccome che questa torta prevede del liquore non è adatta per i bambini. Potete fare una versione senza alcol per i vostri bimbi aggiungendo del latte anzichè liquore.

Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati  fai anche un salto sulla mia  fan bage di facebook  Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!

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