Calamari alla greca  ricetta con feta….                                   

Calamari ripieni alla greca

Calamari alla greca Questo piatto  l’ho mangiato in Grecia e devo dire che mi è piaciuto tantissimo,allora mi e venuto l’idea di provare a fare questo piatto e devo dire che mi è venuto perfetto. Ci sono tutti i sapori (del pesce delle verdure e della feta ) Vi posso assicurare che e un ottimo secondo.

Ingredienti per 4 persone

• 4 calamari medi
• 2 peperoni verdi
• 2 zucchine
• 1 cipolla
• 3 pomodiri ramati
• 100 gr di feta
• Preparazione:

Pulite e lavate i calamari.

Mettete a soffriggere in un tegame 3 cucchiai d’olio e la cipolla , poi aggiungete i peperoni tagliati a rondelle, le zucchine tagliate a dadini e fate cuocere per 10 minuti.

A questo punto aggiungete i pomodori lavati e  tagliati, e fate saltare un attimo con le verdure, salate pepate  togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di aggiungere la feta tagliata a dadini.

Chiudete l’estremità dei calamari  con i ciuffetti del calamaro e aiutandovi con dei stuzzicadendi. Ponete i calamari alla greca in un altro tegame con un po d’olio e fate cuocere per 20 minuti, togliendo l’acqua in eccesso, e fate rosolare.

Proprio alla fine aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco, fate evaporare. Servite i calamari con la verdura avanzata.

Questo piatto l’ho mangiato in Grecia e devo dire che mi è piaciuto tantissimo,allora mi e venuto l’idea di provare a fare questo piatto e devo dire che mi è venuto perfetto. Ci sono tutti i sapori (del pesce delle verdure e della feta ) Vi posso assicurare che e un ottimo secondo. TROVATE ALTRE RICETTE QUI