TRECCINE CON LO ZUCCHERO

TRECCINE CON LO ZUCCHERO

Le TRECCINE CON LO ZUCCHERO sono delle morbidissime e fragranti brioches

che ricordano le merende delle nostre infanzie . 

 Sono delle briochine tipiche siciliane morbidissime e soffici come nuvole, ricetta facilissima 

LE RICETTE DI ZIA MINNY TRECCINE CON LO ZUCCHERO

Ingredienti per 10 TRECCINE CON LO ZUCCHERO : 

50 gr di BURRO , 150 gr di latte , una bustina di lievito secco tipo mastro fornaio,

300 gr di farina 00 , 50 gr di zucchero , un pizzico di sale ,

Per spennellare :

Un tuorlo , latte quanto basta , zucchero semolato o al velo quanto basta.

Procedimento con il bimby

Anzitutto, metti nel boccale del bimby il burro , il latte e il lievito

Quindi lavora per 2 minuti , 37 ° , velocità 2.

Poi  unisci la farina 00 , lo zucchero e il pizzico di sale

A questo punto  impasta per 2 minuti , velocità spiga.

Preleva dal boccale l’impasto e ricava 10 palline .

Quindi con ogni pallina fai un filone e attorciglialo su se stesso in modo da formare una treccia .

Metti le treccine su una placca da forno ricoperta di carta forno e spennella con un tuorlo

A questo punto lascia lievitare per 2 ore o comunque finché raddoppi di volume.

Trascorso il tempo di lievitazione inforna le TRECCINE CON LO ZUCCHERO

a forno preriscaldato a 180 ° per 15 minuti .

Quindi sforna le treccine , spennella con un po di latte e cospargi sopra con dello zucchero.

Buon appetito!!!!!

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

delle  TRECCINE CON LO ZUCCHERO

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tantissime idee e ricette per tutti i gusti:

 Le ricette di zia minny

Procedimento senza bimby :

Anzitutto,  in una ciotola capiente metti il burro , il latte leggermente riscaldato  e il lievito.

Poi unisci la farina 00 , lo zucchero e il pizzico di sale

Impasta per con una frusta per un paio di minuti finché diventi un composto omogeneo

più tosto elastico e appiccicoso.

Preleva l’impasto e ricava 10 palline .

Quindi con ogni pallina fai un filone e attorciglialo su se stesso in modo da formare una treccia .

Metti le treccine su una placca da forno ricoperta di carta forno e spennella con un tuorlo

A questo punto lascia lievitare per 2 ore o comunque finché raddoppi di volume.

Quindi trascorso il tempo di lievitazione inforna le TRECCINE CON LO ZUCCHERO

a forno preriscaldato a 180 ° per 15 minuti .

Quindi sforna le treccine , spennella con un po di latte e cospargi sopra con dello zucchero.

Le ricette di zia minny 

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

 

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