TORTA ZEBRATA

TORTA ZEBRATA

La TORTA ZEBRATA è una classica torta , molto soffice e friabile ;
semplice da preparare !!!
Di gran effetto per il suo effetto bicolore zebrato!!!TORTA ZEBRATA

ingredienti Per una TORTA ZEBRATA di diametro 22 cm:

300 gr di burro morbido tagliato a pezzetti, 370 gr di farina 00,

300 gr di zucchero , un cucchiaino di pasta vaniglia o aroma liquido ,

un pizzico di sale, 5 uova , un cucchiaino di lievito per dolci vanigliato ,

100 ml di latte , 30 gr di cacao amaro .

Iniziamo la preparazione della nostra TORTA ZEBRATA

In una ciotola capiente , lavora il burro tagliato a pezzetti con lo zucchero.

Lavora questi ingredienti finché diventi un composto liscio e spumoso,  senza grumi.

Sempre con lo sbattitore con le fruste in movimento,

aggiungi la pasta vaniglia , le uova ,

la farina a cucchiaiate , alternando con il latte ,

il lievito e un pizzico di sale .

A questo punto dividi il composto in 2 ciotole.

Metà lo lasci bianco , nell’altra ciotola metti il cacao.

Mescola  per amalgamare bene il cacao all’impasto .

Adesso prendi una tortiera di diametro 22 cm

imburra ed infarina .

Quindi , con l’aiuto di un cucchiaio ,

inizia a versare il composto bianco al centro della tortiera ( due cucchiaiate )

Sopra il composto bianco metti al centro due  cucchiaie  di composto scuro .

Continua con due cucchiai di composto chiaro e scuro

alternandoli fino a  finire  i composti.

Inforna a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circaTORTA ZEBRATA

o comunque finchè la torta non risulti asciutta all’interno

facendo la prova con uno steccone di legno.

Prima di sformarla, aspetta che si raffreddi del tutto.TORTA ZEBRATA

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della TORTA ZEBRATA

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