TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE
La TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE
è una ciambella morbida , profumatissima, fresca
bastano pochi ingredienti per realizzarla
ma otterrete una torta formidabile.
INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE ALLE FRAGOLE:
4 albumi, 180 gr di zucchero al velo,
150 gr di fragole pulite, 170 gr di burro ,
100 gr di farina di riso, 80 gr di farina 00,
una bustina di vanillina, 1/2 bustina di lievito per dolci,
100 gr mandorle a lamelle.
Procedimento con il bimby :
Anzitutto , lava asciuga per bene le fragole.
Poi nel boccale del bimby monta la farfalla
Quindi metti gli albumi e monta per 2 minuti , velocità 4.
Metti gli albumi montati a neve in una ciotola capiente.
Poi nel boccale del bimby ( senza farfalla )
metti il burro a temperatura ambiente con lo zucchero
la farina di riso il lievito e la vanillina ;
Quindi lavora questo composto per 1 minuto , velocità 5.
Incorpora questo composto a gli albumi montati a neve
delicatamente in modo da non smontare l’impasto.
Imburra una teglia di 28 cm di diametro, e versa metà composto aggiungi le fragole a pezzetti
quindi ricopri con il resto dell’impasto rimasto.
Decora con mandorle a lamelle .
Inforna a 180 ° per 30 minuti; prima di servire spolverizza con zucchero al velo
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Procedimento tradizionale
Anzitutto , lava asciuga per bene le fragole.
Poi Sciogli il burro e fallo raffreddare, monta gli albumi a neve .
In una ciotola metti la farina di riso e aggiungi lo zucchero al velo
il lievito, il burro e la vanillina ; lavora questo composto
infine aggiungi delicatamente gli albumi in modo da non smontare l’impasto.
Imburra una teglia di 28 cm di diametro,
Quindi versa metà composto aggiungi le fragole a pezzetti
ricopri con il resto dell’impasto rimasto.
Decora con mandorle a lamelle .
Inforna a 180 ° per 30 minuti; prima di servire spolverizza con zucchero al velo
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per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari
passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!