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TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

La TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE ,

una torta  fresca ,golosa  facile da realizzare ;

un delicato dessert dal gusto leggero arricchito da una copertura di gustose fragole. 

E’  perfetta per la stagione più calda anche perché  non necessita di forno .

Le ricette di zia minny

TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

Ingredienti per una TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE da 30 cm di diametro. 

Per la base :

300 gr di biscotti secchi tipo digestive senza glutine , 150 gr di burro morbido.

Per la crema : 

1 yogurt da 500 ml alla fragola, 200 ml di panna tipo vegetale

Per decorare : 

500 gr di fragole  , marmellata di fragole quanto basta

Accessori:  un coppa pasta grande diametro 30 cm ,

oppure una teglia a cerniera di circa 30 cm di diametro togliendo il fondo.

Iniziamo a preparare la nostra TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

Anzitutto ,come prima cosa prepara la base dove metterai la torta:

quindi poggia il coppa pasta e direttamente su un vassoio.

Fatto questo, se avete il bimby, metti nel boccale i biscotti senza glutine  con il burro morbido

e frulla per 15 secondi velocità 10.

Oppure con un classico frullatore frulla i biscotti fino a diventare una farina;

sciogliete il burro e incorporatelo ai biscotti frullati.

Quindi , amalgama  bene; versa dentro il coppa pasta  che hai preparato prima ;

compattando  bene .Schiaccia i biscotti per bene.

Adesso lava e pulisci la metà delle 500 gr di fragole.

Taglia a metà la fragola e posiziona attorno il coppa pasta , semplicemente appoggiandole.

Metti nel frigo. .

Nel frattempo prepariamo la crema:

Quindi monta la panna a neve  , metti lo yogurt e lavora bene fin quando è tutto amalgamato.

Prendi la base di biscotti che hai preparato prima e versa sopra la crema  livellando bene

poi taglia le restanti fragole a fettine sottili e posizionale sulla torta .

Riponi la torta in frigo.

Adesso spalma sopra le fragole la marmellata

riponi nuovamente in frigo per almeno 2 ore.

Per staccare la torta dallo stampo , passa un coltello lungo il bordo dello stampo

Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta

della TORTA FREDDA ALLO YOGURT SENZA GLUTINE

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Le ricette di zia minny

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

 

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