TORTA DELLA BEFANA
La torta della befana è un dolce delizioso da preparare;
e per riciclare in ottimo modo il pandoro !!!
Ricetta facile e veloce da fare !!!!
Ingredienti per una torta della befana teglia diametro 24 cm :
Un pandoro intero, 250 gr di mascarpone, 3 uova medie ,
6 cucchiai di zucchero semolato , 3 tazze di caffè.
Per decorare :
500 ml di panna da montare, decori in cioccolato.
Anzitutto taglia il pandoro a fettine orizzontali di circa 1 cm ciascuno,
quindi a parte monta gli albumi a neve,
poi in un altro contenitore lavora i tuorli con lo zucchero per 10 minuti
( deve diventare una crema spumosa e soffice) .
Quindi aggiungi ad essa il mascarpone e gli albumi montati a neve .
Adesso prepara la teglia ;
rivesti la teglia di carta forno in modo che si aderisca bene ad essa.
A questo punto , metti le fette di pandoro in modo da creare una base uniforme.
Quindi bagna leggermente il pandoro con il caffè ; 
poi spargi uno strato di crema al mascarpone che hai preparato precedentemente 
continua mettendo le fette di pandoro bagnando con il caffè;
Concludi con lo strato di crema mascarpone.
Quindi metti la torta in frigo per mezza giornata.
Trascorso il tempo di riposo in frigo ,togli la torta dalla teglia togliendo la carta forno;
Quindi monta la panna e completa la torta con lo strato di panna in superficie e lateralmente.
Decora a piacere con cioccolato, granella o semplicemente con del cacao spolverato sopra
a voi la fantasia!!!!!!!
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ricetta della torta della befana
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per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
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Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!
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