TORTA ALLE NOCI

La TORTA ALLE NOCI è una delle torte più profumate che esista!!!! Morbida, gustosa … irresistibile…. ottima per colaziione o merenda!!!

INGREDIENTI
4 uova medie,  150 gr di zucchero semolato,  200 gr di noci sgusciate, 100 gr di burro,  2 cucchiai di farina 00 ,  1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, zucchero a velo vanigliato  per decorare.

Monta a neve gli albumi. Lavora il burro morbido con lo zucchero e aggiungere poi i tuorli. Quando il composto risulterà ben omogeneo, aggiungere le  noci tritati grossolanamente, la  vanillina, la farina setacciata ed il sale. Aggiungere al composto gli albumi precedentemente montati a neve. Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata. Infornare a 180° per 30 minuti. Una volta fredda spolverizzare di zucchero a velo.

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