TORTA AL LATTE CONDENSATO

La TORTA AL LATTE CONDENSATO , è una simil ciambella ma dalla consistenza morbida, soffice e golosissima. Semplice e veloce da realizzare …

Ingredienti :4 uova medie, 150 gr di burro, 400 gr di latte condensato, 65 gr di farina 00, 65 gr di maizena, 65 gr di fecola di patate, 1a bustina di lievito per dolci.

Per decorare: zucchero al velo vanigliato.

Monta gli albumi a neve; A parte, lavora i tuorli con il latte condensato per almeno 10 minuti. Nel frattempo che lavori i tuorli, sciogli a bagnomaria o nel microonde il burro. Aggiungi il burro sciolto al latte condensato e tuorli. A questo punto incorporiamo tutte le farine setacciandole. Poi aggiungi il lievito, e per ultimi aggiungi gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto in modo da non far smontare il composto. Imburra e infarina una teglia ed inforna a 180° con forno preriscaldato per 30 minuti circa . Sforna e fai raffreddare ;spolverizza con abbondante zucchero al velo. La TORTA AL LATTE CONDENSATO è pronta per esser gustata.