TARTUFINI PAN DI STELLE
I tartufini pan di stelle sono dei piccoli dolcetti uno tira l’altro !!!
Realizzate con una ganache al cioccolato e biscotti pan di stelle tritati.
Sono velocissimi e facili da realizzare
Ingredienti per i tartufini pan di stelle
150 gr di cioccolato fondente ,150 ml di panna fresca,
250 gr di biscotti tipo pan di stelle , 1 cucchiaio di nutella ,
Per decorare :
Stelline di zucchero bianche
Iniziamo la preparazione dei tartufini pan di stelle
Anzitutto trita grossolanamente il cioccolato . Tienilo da parte
Poi in un pentolio melli la panna liquida e fai scaldare fin quando inizia a bollire.
A questo punto spegni il fuoco e aggiungi il cioccolato precedentemente tritato.
Mescola energicamente con una frusta fino a completo scioglimento del cioccolato.
Metti da parte e fare raffreddare .
Quindi trita finemente i biscotti pan di stelle. 
A questo punto incorpora i biscotti tritati al composto di cioccolato e panna
che hai precedentemente preparato , aggiungendo un cucchiaio abbondante di nutella .
Quindi amalgama bene il tutto finché risulti un composto più tosto umido
Lascia raffreddare bene il composto magari posizionandolo in frigo per 15 minuti.
A questo punto con l’aiuto delle mani preleva un po di impasto
e realizza delle palline.
Completa tutto l’impasto .
Metti nuovamente in frigo in modo da compattarsi bene .
Quindi , adesso decora i tartufini con le stelline di zucchero .
Fatto ciò posizionali sui pirottini di carta e metti in frigo .
Servi freddi.
Se ti fa piacere e ti è piaciuta la ricetta
dei Tartufini pan di stelle
segui la mia pagina Facebook
tantissime idee e ricette per tutti i gusti:
Pagina Facebook Le ricette di zia minny
Iscriviti al mio canale youtube le ricette di zia minny
Seguimi su Instagram https://www.instagram.com/le_ricette_di_zia_minny/
è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!