TARTUFINI PAN DI STELLE

TARTUFINI PAN DI STELLE

I tartufini pan di stelle sono dei piccoli dolcetti uno tira l’altro !!!

Realizzate con una ganache al cioccolato e biscotti pan di stelle tritati.

Sono velocissimi e facili  da realizzare

Le ricette di zia minny TARTUFINI PAN DI STELLE

Ingredienti per i tartufini pan di stelle

150 gr di cioccolato fondente ,150 ml di panna fresca,

250 gr di biscotti tipo pan di stelle , 1 cucchiaio di nutella ,

Per decorare : 

Stelline di zucchero bianche

Iniziamo la preparazione dei tartufini pan di stelle

Anzitutto trita grossolanamente il cioccolato . Tienilo da parte

Poi in un pentolio melli la panna liquida e fai scaldare fin quando inizia a bollire.

A questo punto spegni il fuoco e aggiungi il cioccolato precedentemente tritato.

Mescola energicamente  con una frusta  fino a completo scioglimento del cioccolato.

Metti da parte e fare raffreddare .

Quindi trita finemente i biscotti pan di stelle.

A questo punto incorpora i biscotti tritati al composto di cioccolato e panna

che hai precedentemente preparato , aggiungendo  un cucchiaio abbondante di nutella .

Quindi amalgama bene il tutto finché risulti un composto più tosto umido

Lascia raffreddare bene il composto magari posizionandolo in frigo per 15 minuti.

A questo punto con l’aiuto delle mani preleva un po di impasto e realizza delle palline.

Completa  tutto l’impasto .

Metti nuovamente in frigo in modo da compattarsi bene .

Quindi , adesso decora i tartufini con le stelline di zucchero .

Fatto ciò posizionali sui pirottini di carta e metti in frigo .

Servi freddi.

TARTUFINI PAN DI STELLE
TARTUFINI PAN DI STELLE

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dei Tartufini pan di stelle

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è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette  sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!

 

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