TARTUFINI DI CARNEVALE
I TARTUFINI DI CARNEVALE sono dei dolcetti facile e veloci da preparare. Non occorre cottura ed è un dolcetto da un bellissimo aspetto !!!!! Ottime per i bambini per le feste di Carnevale.
Ingredienti per 30 TARTUFINI DI CARNEVALE:
300 gr di pan di spagna ( o ciambella , biscotti, wafer alla vaniglia , pandoro) , 50 gr di zucchero semolato, 200 gr di nutella, mezzo bicchiere di latte freddo da frigo , zuccherini colorati quanto basta .
Nel boccale del bimby frulla il pan di spagna per 10 secondi, velocità 10. Con la spatola porta in fondo il pan di spagna sbriciolato. Aggiungi la nutella con lo zucchero 10 secondi, velocità 4. Otterrai un composto omogeneo più tosto molle. Aggiungi il latte 10 secondi , velocità 4 .
Questo impasto ottenuto per i TARTUFINI DI CARNEVALE lo metterai in una ciotola; lo lasci riposare in frigo per 30 minuti circa , il tempo che l’impasto si addensi un po. Con l’aiuto delle mani, forma delle palline grandi quanto una noce . In un piatto metti gli zuccherini colorati
e fai arrotolare i tartufini su tutta la superficie .Posiziona i tartufini sui pirottini di carta e una volta ultimati tutti metti in frigo . Servire i TARTUFINI DI CARNEVALE freddi.
I tartufini di carnevale , possono essere realizzati con qualsiasi tipo di ingrediente e farcitura. Per esempio invece di utilizzare i wafer puoi utilizzare brioscine o pan di spagna . Invece come farcitura puoi sostituire a posto della nutella formaggio spalmabile, ricotta, mascarpone o come in questa ricetta più gustosi con nutella !!!!!! Passali nella farina di pistacchio, nella granella di nocciola, nella granella di mandorla, nel cacao…… e per i più piccoli nello zuccherino colorato!!!! A voi la fantasia!!!!!!!!!!!!!