RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY

RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY

Il  RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY è un primo piatto cremoso a base di pomodoro  e mozzarella. Un primo piatto molto gustoso e semplice da fare.
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY

Ingredienti per 4 persone: 

Uno spicchio di aglio, 50 gr di olio extra vergine di oliva, 200 gr di salsa , un dado da cucina, 320 gr di riso per risotti, 60 gr di vino bianco, 700 gr di acqua,  200 gr di mozzarella grattugiata , 40 gr di burro.

Trita lo spicchio di aglio nel boccale del bimby per 10 secondi, velocità 8 . Riprendere l’aglio la spatola e riunirlo in fondo. Aggiungi 50 gr di olio extra vergine di oliva per 3 minuti, 120 gradi, in senso antiorario velocità 1 . Aggiungi la salsa per 10 minuti, 120 gradi , in senso antiorario velocità 1 togliendo il misurino. Aggiungi il riso  per 3 minuti, 120 gradi , in senso antiorario velocità 1 sempre  senza misurino. Aggiungi il vino bianco per  3 minuti, 120 gradi , in senso antiorario velocità 1 sempre  senza misurino. Aggiungi l’acqua e il dado da cucina  per 15 minuti, 120 gradi , in senso antiorario velocità 1 con il cestello a posto del misurino. Infine aggiungi la mozzarella e il burro per 1 minuto , in senso antiorario velocità all’inizio  velocità 4 dopo i 30 secondi abbassa a velocità 2. Lascia riposare per un minuto dentro il boccale del bimby ;  servire caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato  !!! Buon appetito. 🙂

RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA CON IL BIMBY

Se vi fa piacere e ti è piaciuta la mia ricetta , segui la mia pagina Facebook  tantissime idee e ricette per tutti i gusti:  Le ricette di zia minny