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REGINELLE BISCOTTI COL SESAMO

REGINELLE BISCOTTI COL SESAMO

Le REGINELLE BISCOTTI COL SESAMO sono biscotti tipici Siciliani 

Chiamate in tanti modi in base alla zona , ma con gli stessi identici ingredienti

Solitamente le reginelle  vengono serviti a fine pasto accompagnati da un vino liquoroso tipo la malvasia , oppure zibibbo

Le ricette di zia minny

REGINELLE BISCOTTI COL SESAMO
INGREDIENTI per REGINELLE BISCOTTI COL SESAMO

600 gr di farina 00, 200 gr di zucchero semolato,

200 gr di margarina, 1 bicchiere di latte parzialmente scremato,

2 uova medie , 1 bustina di lievito per dolci,

scorza di limone quanto basta , 250 gr di sesamo .

Iniziamo la preparazione dei nostri biscottini 

Anzitutto, nella planetaria o nell’ impastatrice metti

la farina , lo zucchero, la margarina ammorbidita, le uova ,

il latte , il lievito la scorza del limone e un cucchiaio di sesamo .

Quindi impasta il tutto per 10 minuti ; otterrai un impasto più tosto consistente.

Fatto ciò, preleva la pasta dalla planetaria , avvolgila nella pellicola

quindi lascia riposare in frigo per un paio di ore.

Trascorse le ore di riposo, preleva la pasta , lavora leggermente in modo  da ammorbidirla

Quindi forma delle palline grandi quanto una noce e arrotolali nel sesamo

Poggiali su una teglia ricoperta di carta forno

e infornali a forno preriscaldato per 15 minuti a 180° .

Se ti fa piacere e ti è piaciuta

la ricetta delle REGINELLE BISCOTTI COL SESAMO

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Le ricette di zia minny
è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!!