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PESTO DI MELANZANE

PESTO DI MELANZANE

Il pesto di melanzane è una salsa gustosa

un condimento veloce, saporito e gustoso con le melanzane,

una ricetta perfetta per un ottimo primo piatto o da spalmare sui crostini

Le ricette di zia minny

PESTO DI MELANZANE
PESTO DI MELANZANE

Ingredienti :

300 gr pomodori pachino  oppure pomodori pelati , 1 spicchio di aglio, 

300 gr melanzane,  60 gr di  olio extravergine di oliva ,

60 gr di parmigiano reggiano grattugiato , 30 gr basilico

Come cucinare la ricetta con il bimby

Anzitutto , nel boccale del bimby metti i pomodori a pezzi lavora per 20 secondi , velocità 8.

Quindi aggiungi l’aglio , le melanzane tagliate a tocchetti e l’olio 15 minuti , 100 ° , velocità 1 .

Infine aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato, il basilico e un pizzico di sale lavora 20 secondi , velocità 8.

Lascia raffreddare e utilizza come condimento per la pasta o da spalmare sui crostini.

Ecco come pulire facilmente il boccale del bimby ➡️➡️➡️ ➡️Pulizia veloce del boccale

Come cucinare la ricetta tradizionalmente .

Anzitutto ,  in una pentola capiente , metti i pomodori a pezzi accendi il fuoco a fiamma bassa .

Dopo 10 minuti i pomodorini  saranno leggermente appassiti

quindi  aggiungi l’aglio , le melanzane tagliate a tocchetti

fai cucinare a fiamma bassa per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.

Infine aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato,

il basilico e un pizzico di sale frulla il tutto con un frullatore ad immersione

Lascia raffreddare e utilizza come condimento per la pasta o da spalmare sui crostini.

del PESTO DI MELANZANE

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Le ricette di zia minny

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!