PENNE AL FUMO

Ingredienti per le penne al fumo per 4 persone :

500 gr di penne rigate , 700 gr di acqua , 100 gr di pancetta a cubetti affumicata ,

250 gr di panna da cucina , 500 gr di passata di pomodoro , 40 gr di olio extra vergine di oliva ,

peperoncino in polvere , sale e pepe quanto basta .

Anzitutto , nel boccale del bimby metti l’olio extra vergine di oliva con il peperoncino in polvere

e la pancetta rosola per 5 minuti , 100 ° velocità 1.

Poi aggiungi la passata di pomodoro , il sale , ed il pepe per 8 minuti , 100 ° velocità 1

Quindi a questo punto metti l’acqua e porta a bollore 8 minuti , 100° velocità 1

Versa le penne e cuoci il tempo indicato sulla confezione della pasta

aggiungendo 3 minuti , 100 ° velocità 1 antiorario .

Poi un minuto prima della fine cottura aggiungi la panna da cucina

dal foro del coperchio del bimby .

A questo punto le nostre penne al fumo sono pronte per esser gustate .

A piacere puoi servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Anzitutto , in una casseruola capiente metti l’olio extra vergine di oliva

con il peperoncino in polvere e la pancetta.

Quindi , fai rosolare bene la pancetta .

Poi aggiungi la passata di pomodoro , il sale , ed il pepe ; cucina per 5 minuti a fuoco lento .

Quindi a questo punto, in un altra casseruola metti l’acqua e porta a bollore

Versa le penne e cuoci il tempo indicato sulla confezione della pasta

Al momento che le penne sono pronte , scolale e versale nella casseruola con la salsa.

Quindi amalgama il tutto aggiungendo la panna da cucina

A questo punto le nostre penne al fumo sono pronte per esser gustate .

A piacere puoi servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.