PASTA CACIO E PEPE
La PASTA CACIO E PEPE è un piatto caratteristico del Lazio.
Gli ingredienti sono molto semplici che sono solo
pepe nero, formaggio pecorino romano e pasta.
Ingredienti per 4 persone :
180 gr di pecorino romano a pezzetti , un cucchiaino in grani pepe nero
350 gr spaghetti ,700 gr acqua.
Come cucinare la ricetta PASTA CACIO E PEPE con il bimby :
Anzitutto nel boccale del bimby metti un cucchiaino di pepe in grani e il pecorino 10 secondi velocità 9.
Quindi otterrai una crema .Tienila da parte .
Nel frattempo metti in una pentola capiente l’acqua e porta a bollore .
Quindi sala leggermente e cucina la pasta il tempo richiesto.
Fatto ciò’ scola la pasta e versa la crema di cacio e pepe che hai precedentemente preparato.
Mescola bene impiatta e servi.
Come cucinare la ricetta metodo tradizionale :
Anzitutto in un frullatore metti un cucchiaino di pepe in grani e il pecorino
Frulla gradualmente fino ad arrivare alla massima potenza .
Quindi otterrai una crema .Tienila da parte .
Nel frattempo metti in una pentola capiente l’acqua e porta a bollore .
Quindi sala leggermente e cucina la pasta il tempo richiesto.
Fatto ciò’ scola la pasta e versa la crema di cacio e pepe che hai precedentemente preparato.
Mescola bene impiatta e servi.
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