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PANZEROTTI FRITTI

PANZEROTTI FRITTI

La ricetta dei PANZEROTTI FRITTI o calzoni è semplicissima 

dorati all’esterno ,  soffici e filanti all’interno 

per una cena diversa e sfiziosa

Le ricette di zia minny

PANZEROTTI FRITTI

Per 12 panzerotti

Ingredienti per la pasta :

500 gr di farina rimacinata , 15 gr di sale , 200 gr di acqua tiepida

25 gr di lievito di birra, 15 gr di zucchero , 20 gr di olio

Ingredienti per farcire:

200 Formaggio tipo filante , 200 gr di prosciutto cotto .

Iniziamo dalla preparazione della pasta:

Anzitutto in una ciotola capiente metti la farina ,

sbriciola il lievito di birra fresco e aggiungi lo zucchero .

Quindi aggiungi l’acqua leggermente tiepida ed inizia ad impastare.

Fatto ciò aggiungi il sale e l’olio.

Otterrai un composto più’ tosto appiccicoso ed elastico.

Quindi con questo impasto forma 12 palline .

Lascia lievitare per due ore o comunque fino a quando non avranno raddoppiato di volume.

Quindi trascorso il tempo di lievitazione , con le mani stendi le palline

Al centro di ogni panzerotto metti un pezzetto di formaggio e il prosciutto cotto .

Chiudi il panzerotto aiutandoti con i rebbi della forchetta avendo cura di sigillare  le estremità

In una pentola capiente metti l’olio di semi a scaldare

quindi friggete i panzerotti, immergendone uno alla volta girandoli spesso 

Scolate su carta assorbente e proseguite la cottura degli altri.

I panzerotti sono pronti, serviteli caldissimi

SE TI FA PIACERE E TI È PIACIUTA LA RICETTA

DEI PANZEROTTI FRITTI

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Le ricette di zia minny

è un blog  nato dalla passione

per la cucina specialmente per i dolci .

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .

Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari

passaggi della ricetta

in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!

Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!